圧力鍋で中華風肉じゃが レシピ
まいどどど～～～♪
ごっつ～疲れて店閉めて帰宅
でも圧力鍋～～があるので 元気復活（笑 単純なあたしです^^
中華風肉じゃが～
☆じゃが芋 3個（520g）
☆玉ねぎ 1個
☆人参 1本
☆鶏もも肉 1枚
ごま油 大1
♪水 1/2カップ
♪ウエイパー 小1/2
※中華スープでいいよ^^
♪しょうゆ 大2
♪オイスターソース 大1
♪みりん 大3
♪酒 大2
♪砂糖 大2/3
・圧力鍋にごま油をひき☆をよく炒める。♪を加えてよく混ぜて 5分加圧。
鶏さんも じゃが芋も柔らかいけど 味が染みてないし おいしくな～～～い
なのでそのままコトコト煮汁が半分くらいまで煮て でも味しみてな～～い（笑 そのまま2時間放置したら おいしくなりましたとさ。。。
じゃが芋は蒸してから お醤油は最後に加えて再度加圧がいいのかな～
次回リベンジします^^
肉じゃがを短時間でおいしく食べたいだけだけど（笑
本日のおやつ
あみーゴが100円で どでかいさつま芋をゲット
アルミホイルに包んで 店のオーブンの隅っこに こそっと置いときました（笑
3時間くらいたってから
ほくほく焼き芋の出来上がり～～♪
加工 スイートポテトにしなくっても十分うまい
明日は おなら ぷーぷーですわ（笑
定休日だからいいか（笑
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3月 29th, 2010 at 12:30 AM
私も毎日加圧してますよー（笑）
柔らかくなるのは早いけど
やっぱり味がしみ込むためには時間が必要みたいですね。
さて。
明日は何を加圧しましょうか…？
3月 29th, 2010 at 1:02 AM
そうだね、薄味で煮含めたい物は特に
煮止めしといたほうがいいのかもね～。
前日クッキングがいいかも＾＾
明日はオーブンではなく圧力鍋とお友達？
少しでもゆっくり出来ると良いね♪
素敵な定休日を～。ポチ☆
3月 29th, 2010 at 6:43 AM
(‘-’*)ｵﾊﾖ♪
ほんと圧力なべはすぐれものだよね～♪
肉じゃがもほんとおいしそーだ！！
うちも１週間に２～３度は登場してるかも～♪
昔はあのシュシュッ言うのが怖くて旦那に
まかせていたのになあ～(´▽｀*)ｱﾊﾊ
今日はプップッしてゆっくり休んでね～(笑)
3月 29th, 2010 at 6:31 PM
圧力鍋 いいですねぇ
いろんなものに使えて便利そうです^^
肉じゃがおいしそ～。私も昨日食べました。
大好物なんです～ｗ
ジャガイモがおいしくて食べすぎちゃいます^^；
次回のリベンジ 成功させてくださいね♪
3月 29th, 2010 at 11:14 PM
☆Tocchiさん ほんと 味はしみ込まないね～～（笑
今日もアジを煮たんだけど 漬けこまないと味は染みないね～
あたしも明日は何加圧するか楽しみなのよ（笑
☆なごみさん 肉じゃが前日作ってそのまま弁当とかがベストなのかな～
今日はあじ君が鍋の中で眠っているよ^^
今日はゆっくりできたよ～～ありがとう～♪
☆ayakaさん 今日はぷーぷーしながら遊んでました（笑
肉じゃがも翌日は更にうまくなったよ～
旦那さんができるのっていいな～
うちは なんも～～^^；
☆aiさん 圧力鍋便利～ リベンジ またしてみるね～
でも、 時間かけないと味はしみ込まないような～ でも頑張ります（笑