圧力鍋で中華風肉じゃが レシピ
日曜日, 3月 28th, 2010まいどどど～～～♪
ごっつ～疲れて店閉めて帰宅
でも圧力鍋～～があるので 元気復活（笑 単純なあたしです^^
中華風肉じゃが～
☆じゃが芋 3個（520g）
☆玉ねぎ 1個
☆人参 1本
☆鶏もも肉 1枚
ごま油 大1
♪水 1/2カップ
♪ウエイパー 小1/2
※中華スープでいいよ^^
♪しょうゆ 大2
♪オイスターソース 大1
♪みりん 大3
♪酒 大2
♪砂糖 大2/3
・圧力鍋にごま油をひき☆をよく炒める。♪を加えてよく混ぜて 5分加圧。
鶏さんも じゃが芋も柔らかいけど 味が染みてないし おいしくな～～～い
なのでそのままコトコト煮汁が半分くらいまで煮て でも味しみてな～～い（笑 そのまま2時間放置したら おいしくなりましたとさ。。。
じゃが芋は蒸してから お醤油は最後に加えて再度加圧がいいのかな～
次回リベンジします^^
肉じゃがを短時間でおいしく食べたいだけだけど（笑
本日のおやつ
あみーゴが100円で どでかいさつま芋をゲット
アルミホイルに包んで 店のオーブンの隅っこに こそっと置いときました（笑
3時間くらいたってから
ほくほく焼き芋の出来上がり～～♪
加工 スイートポテトにしなくっても十分うまい
明日は おなら ぷーぷーですわ（笑
定休日だからいいか（笑
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