ブリの照り焼き レシピ

******* ブリの照り焼き

ブリのおいしい季節は2月くらいまで~
脂ののったおいしいブリでぜひ~

ブリの照り焼き

【材料:2人分】

ブリ 2切れ

♪しょうゆ 大1
♪はちみつ 大1 1/2
♪酒 大2

・ブリは塩少々振って5分おく。水気をよく拭き取る。
・熱したフライパンに油をひき両面こんがりと焼いて、キッチンペーパーでよく油をふき取る。
・♪を加え味をからめながら煮詰める。照りがでたらOK。

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