Archive for 2月 11th, 2010

タコライス レシピ

木曜日, 2月 11th, 2010

****** タコライス

簡単にできちゃうタコライス^^
辛さはお好みで調節してくださいね~^^
あたしは いつもチリペッパー じゃなくチリパウダー使ってます^^
カレーパウダーも ハウスかもしくはSBのを使ってます^^

タコライス

【材料:4人分】

≪サルサソース≫

トマト 小さめ2個
玉ねぎみじん切り 小1/2個 ←お子様はレンジでチンして辛味を抑えて
♪オリーブオイル 大1
♪レモン果汁 大1
♪チリパウダー 小1/2
♪しょうゆ 小1

≪タコミート≫

あいびき肉 300g
玉ねぎみじん切り 1/2個
にんにくのみじん切り 1かけ分
★水 1カップ
★ブイヨン 1個
★ケチャップ 大2
★しょう油 大1
★チリパウダー 小1/2~
★カレーパウダー 小1 ハウスの黄色いパッケージの
★オールスパイス 少々
塩コショウ 適宜

ごはん 多め4杯分
レタスの千切り 1/3個分
細切りチーズ 好きなだけ

タバスコ 大量に いやいやお好みで^^ 

【作り方】

・トマトは湯むきして粗みじん切りにする。ボウルにトマト、玉ねぎのみじん切りと♪を入れ混ぜる。冷蔵庫で30分ほどなじませる。
・熱したフライパンに油をひき、肉、玉ねぎのみじん切り、にんにくを炒め肉の色が変わったら、★を加え水分がなくなるまで煮詰める。塩コショウで味を調える。
・お皿にご飯を盛り、レタス、タコミート、サルサソース、チーズをのせる。

タコミート&サルサソースは余れば パンにのっけてチーズトーストにしてもおいしいよ~^^ 切った生野菜に和えてもおいしいです~^^

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