Archive for 2月 8th, 2010

ビビンバ風太巻き レシピ

月曜日, 2月 8th, 2010

******* ビビンバ風太巻き

海苔にごま油、塩をふって韓国海苔風にして
ピリ辛に炒めたお肉野菜を巻き巻きしました^^
色気がないので 傘さしときました(笑

ビビンバ風太巻き

【作り方:2本分】

海苔 2枚
ご飯 しゃもじ4杯分くらい

牛ロース 100g
もやし 1/4袋
人参 1/3本 千切り
ニラ 1/3束 4㎝幅にカット

♪コチュジャン 小1
♪しょうゆ 小2
♪みりん 小2

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき肉を炒める色が変わったら、もやし、♪を加え強火で炒めニラを加えざっと炒めて火を止める。
・人参は千切りにして茹でたけど 一緒に炒めてもいいね^^
・巻きすに海苔をひきごま油(小1/2)を薄く塗る。塩2つまみパラパラふって、ご飯を薄く敷き詰める。人参、炒めた肉をおいて巻き巻き。

カットする時は包丁をワンカットするたびきれいに洗ってカットします^^

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