石焼きビビンバ レシピ
＊＊＊＊＊＊＊ フライパンで簡単石焼き風ビビンバ
フライパンで簡単に作る石焼きビビンバです。
焦げ目がとってもおいしい～
あつあつを是非！
【材料】
牛薄切り肉 250g
もやし 2/3袋
人参 2/3本
ぜんまい 1袋（80g）あれば
ほうれん草 1束
♪ごま油 大1
♪にんにくみじん切り 1かけ分
♪豆板醤 小2 お好みで加減して下さい
☆コチュジャン 大1強
☆しょうゆ 大1
☆オイスターソース 大1
☆酒 大1/2
☆砂糖 小1
ご飯 好きなだけ
卵黄、海苔、キムチ お好みで^^
【作り方】
・ほうれん草は茹でてよく洗って水気を切って4㎝幅にカット。
・人参は千切り。ぜんまいは4㎝幅にカット。
・熱したフライパンに♪を炒め肉を炒める。
・肉の色が変わったら人参、もやし、ぜんまい、☆を加えて炒める。しんなりして水分がすくなくなったら ほうれん草を加えて混ぜて、火を止める。
・汁だけ残して具は皿に移す。
・人数分のご飯をフライパンに入れて火にかけこんがりと焦げ目がつくほどに焼く。混ぜないでね^^
・器にごはんを盛り、炒めた野菜をのせて、レンジで加熱。熱くなったら卵黄、キムチ、海苔をのせる。
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