Chez Chococo

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まいどどど～～～♪

今日は名古屋も昼はいい天気＾＾

忘れ物を取りに12時頃　帰宅　窓の外を見てみると

公園でシートを広げて　親子で花見をしてる方が
なんだか　ほっとした気分

で、今日はいつもの餃子を作ったので
昨日の　大根ステーキのレシピを

【材料：4人分】

ふろふき大根　4個

♪しょうゆ　大1
♪みりん　大1
♪酢　大1

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき、ふろふき大根を両面こんがりと焼く。

・キッチンペーパーで油をふき取って　♪を加え両面中火で焼く。タレが煮詰まったらＯＫ．

＊＊＊＊＊＊＊

ふろふき大根レシピ

【材料】

大根　１本
米　大２
こんぶ　10㎝

【作り方】

・大根は３㎝幅にカットし面取りして十字に切り込みを入れる。

・圧力鍋に大根、米、昆布を入れて水をかぶるくらいまで入れて、高圧で８分加圧自然冷却。

＊＊＊＊＊＊＊

今日の晩ご飯の餃子＾＾

隣の公園が　きれいなピンク色に染まってます。
子供の笑い声とか　カキーーーんとボールを　打つ音
すべてが　幸せだなっと　感じる　

書いては消し書いては消し　何やってるんだ自分（笑

とにかく　できる事を頑張るだけだ　と言い聞かせ
明日も頑張りまっする！

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まいどどど～～～♪

窓の外を見たら　2011正月と書いてあるビル　正月だね～

なんとか　新年の営業を終えました～
明日から3日間お休みです～　7日から通常営業となります^^

よく作る

大根とキムチの温泉卵和え

温泉卵をからめながら食べるとおいしい。もちろん　あったかご飯の上にどかーんとのっけてもおいしいです^^

【材料：4人分】

大根千切り　120ｇ
キムチ　80ｇ　食べやすい大きさにカット　　千切りでも
蒸し大豆　1/2カップ
しょうゆ　小1/2～
温泉卵　4個　

【作り方】

・ボウルに大根の千切り、キムチ、蒸し大豆、しょうゆを加えてあえる。しょうゆは味を見て加減してください。器に盛り付け、温泉卵をのせる。

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明日はまったりお正月気分　　できね～～（笑
だってやりたい事が！！

がっつり掃除洗濯して　走りに行こうと思います！
晴れるかな～

おにぎり持って　あみーゴと名城公園に行ってきます（笑

今日はみんなでラーメン食べた帰りに　本屋さんで
キャッチフレーズに　魅かれた^^

手が寒いな～　グローブ買って！目にゴミが入るからサングラス買って！家の中で走れるらしいよ！これ買って！と言ったら

軍手、水泳のゴーグルはめて走れ　ヘルメットだけで十分だと…旦那（爆
物欲の塊になってしまった^^；

3日間のお休み　楽しみな事ばかり^^
さー楽しむよ！！！
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まいどどど～～～♪

本日定休日でした～♪
朝からたまった洗濯物や　掃除、銀行へ行ったり
午後からは　あみーゴの懇談会
特に問題ない様子^^　一安心です～

で、今日の晩飯～♪

焼き鯖のそうめんは　滋賀県長浜地方の郷土料理なのだけど
それをアレンジして　大根とブリで作りました～＾＾

もちろん　そうめんを入れてもおいしいです～～～♪

【材料：2人分】

ブリ　2匹
大根　2/3本　（660ｇ）

♪だし汁　3カップ
♪しょうゆ　大3
♪はちみつ　大2
♪酒　大1
♪葱の青いとこ　20㎝分
♪生姜スライス　5枚　

・大根は皮を剥き千切りにして、透明になるまで下茹でする。水にさらし水気を切っておく。

・ブリの切り身は食べやすい大きさにカットし　塩ふって10分置いてキッチンペーパーで水気を拭き取る。グリルで両面こんがりと焼く。

・鍋に♪を煮たたせ、ブリを加え10分中火で煮込む。

・大根を加えて中火で味を含ませる。冷まして食べるときにまた温める。

大根にも短時間でしっかり味がしみ込みます^^
ごはんにのっけて食べてね～＾＾

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晩ご飯はこんな感じ～＾＾

麦ごはん
豆腐とわかめたっぷりの味噌汁
コーンサラダ
うどん入り茶碗蒸し
　※うな丼茶碗蒸しレシピ
　※お弁当用茶碗蒸し　レシピ
　※基本の茶わん蒸し　レシピ
きゅうりの浅漬け我が家では定番のお漬け物　きゅうりのキューちゃん風

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うどん入りの茶わん蒸し
鶏肉と茹でたうどんを入れて卵液を流し入れて蒸しただけ～＾＾

コーンサラダ　茹でたオクラも　

豆腐とわかめたっぷりのお味噌汁

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今日は　みんなでショッピング～～♪　我が家のショッピングは旦那とは別行動。
今日こそは　自分の物を買おうと思って　モゾ内を　ウロチョロ
娘の物も購入して　自分の物も買ってやるぞーーー！！気分で（笑

最後に発見　ジーンズ^^　あみーゴ待たせてるので急いで試着。
さすがに　ポッケに刺繍があるのは遠慮して
ちょいと　でぶったんだけど　はけた。　

でも腹の肉がのっかってる～～（笑
冬に向けて脂肪蓄え中でございます。

いや　いかん！　寝る前にフラフープ回して寝ます＾＾

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