Posts Tagged ‘高菜’

ひじきとじゃこと高菜のふりかけ レシピ

日曜日, 6月 3rd, 2012

まいどどど~~~♪

よく作る自家製ふりかけ^^
今回は ひじき、じゃこ、高菜で~
高菜とじゃこの塩気で十分においしいです~~^^

ひじきとじゃこと高菜のふりかけ

【材料】

高菜漬 150g
ちりめんじゃこ 100g
ひじき 30g
しょうが摩り下ろし 大1

炒りゴマ 大2

【作り方】

・高菜はみじん切り。ひじきはさっと洗ってもどし、水気を切っておく。

・熱したフライパンにごま油をひき、炒り胡麻以外の材料を弱火でじっくり炒める。途中炒り胡麻も加えてパラパラになるまで炒める。

*******

お昼ごはんは簡単に親子丼^^

親子丼

【材料:4人分】

玉ねぎ 1個 
鶏もも肉 1枚 

♪水 1.5カップ
♪鶏がらスープの素 小1
♪しょうゆ 大3
♪はちみつ 大3

卵 6個
三つ葉 1束

ごはん 4人分

【作り方】

・玉ねぎは薄切り。鶏もも肉は食べやすい大きさにカット。三つ葉は4㎝幅にカット。

・フライパンに玉ねぎ、鶏もも肉、♪を加えて煮込む。煮汁が少なくなってきたら、溶き卵を流しいれる。

・三つ葉も加えて箸でサイドの固まりかけた卵を中心に寄せる。半熟になったら火を止めご飯にかける。

*******

今日の鉄男

鉄男

かーさん 眠いわん U^ェ^U

水がないとき おなかがすいたとき 遊んでほしい時は
高い声で ワンワンと鳴くんだけど
たまに 低い声で、ううううーーーわんわん!!と
一応 番犬になってるようです^^

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高菜とじゃこのふりかけ レシピ

水曜日, 4月 25th, 2012

まいどどど~~~^^

よく作るふりかけ~^^ 高菜や野沢菜 ひじきでもよく作ります^^

高菜とじゃこのふりかけ

【作り方】

高菜 200g
ちりめんじゃこ 30g
炒り胡麻 大1

ごま油 適量

◆ラー油 少々
◆しょうゆ 少々

【作り方】

・高菜はみじん切りにする。

・熱したフライパンにごま油をひき、高菜、じゃこ、炒り胡麻の順に炒める。

・◆を加え、水分が無くなりパラパラしたら出来上がり。

今朝の自分の朝食^^
お粥にふりかけて ご飯に混ぜておにぎりでもおいしいです~^^

お粥

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週末の娘ランチと自分の高菜弁当

土曜日, 4月 21st, 2012

まいどどど~~~^^

今日の娘ランチ^^

娘ランチ

自分はお弁当^^
高菜をみじん切りにして ごま油と少しのお醤油で
あたしは 大好きなんだけど あまりみんな好きじゃないみたい^^;
一人 大好きなお弁当^^ 明日も同じ弁当かな^^

高菜弁当

鯖の塩焼きと 卯の花も^^ 

卯の花は ガッツり作って小分けして冷凍しています^^

さー明日も頑張ります^^

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