Posts Tagged ‘韓国風’

なばなの韓国風和え レシピ

土曜日, 3月 10th, 2012

まいどどど~~~^^

なばなが大好き^^

胡麻和えや おかか和えも好きだけど こちらもおすすめ^^

なばなの韓国風和え

なばなの韓国風和え

【材料】

なばな 220g

♪ごま油 小1/2
♪しょうゆ 小1/2
♪オイスターソース 小1/2
塩 適量
刻みのり 適量

【作り方】

・なばなは塩茹でする。

・流水でよく洗って4㎝幅にカットして、よく水気を絞る。

・♪を加えよく和えて塩で味をととのえる。刻みのりを加えて混ぜる。

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韓国風チキンピカタ レシピ

木曜日, 10月 13th, 2011

まいどどど~~~♪

今日は 鶏もも肉が余ってたので ピカタにした~

本当は野菜たっぷりの味噌汁に入れたかったんだけどね~

韓国風チキンピカタ

【材料:4人分】

鶏もも肉 1枚
 ♪ごま油 小1
 ♪塩 小1/3
薄力粉 適量

卵 2個
海苔 1枚 さっと火にあぶって7㎜角にカットする。

【作り方】

・鶏もも肉は食べやすい大きさにカットし、♪を混ぜる。しばらく置いて 薄力粉をまぶす。

・卵は溶きほぐして海苔を加える。

・熱したフライパンにごま油をひき、卵にくぐらせたお肉を片面こんがりと焼く。ひっくり返すときに残りの卵液を注ぎながらひっくり返す。

・蓋をして 蒸し焼きにする。 肉の中まで火が通ればOK。 最後強火で両面かりっと焼くとおいしいよ^^

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今日は クリスマスデコレーションの 写真撮影でした。。。

クリスマスデコレーションケーキ

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ビビンバ風太巻き レシピ

月曜日, 2月 8th, 2010

******* ビビンバ風太巻き

海苔にごま油、塩をふって韓国海苔風にして
ピリ辛に炒めたお肉野菜を巻き巻きしました^^
色気がないので 傘さしときました(笑

ビビンバ風太巻き

【作り方:2本分】

海苔 2枚
ご飯 しゃもじ4杯分くらい

牛ロース 100g
もやし 1/4袋
人参 1/3本 千切り
ニラ 1/3束 4㎝幅にカット

♪コチュジャン 小1
♪しょうゆ 小2
♪みりん 小2

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき肉を炒める色が変わったら、もやし、♪を加え強火で炒めニラを加えざっと炒めて火を止める。
・人参は千切りにして茹でたけど 一緒に炒めてもいいね^^
・巻きすに海苔をひきごま油(小1/2)を薄く塗る。塩2つまみパラパラふって、ご飯を薄く敷き詰める。人参、炒めた肉をおいて巻き巻き。

カットする時は包丁をワンカットするたびきれいに洗ってカットします^^

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