Posts Tagged ‘豚ロース’

トンテキ レシピ

木曜日, 9月 6th, 2012

まいどどど~~~^^

昨日は トンテキ^^

トンテキ

これを 2回 今日のお弁当分も一緒に作りました^^
後はわかめスープと里芋の煮物^^

【材料:2~3人分】

豚ロース肉 2枚(400g)
塩コショウ 適宜
薄力粉 適量

■生姜スライス ゴルフボール大
■にんにくみじん切り 1かけ分
■しょうゆ 大1
■みりん 大1
■酒 大1

【作り方】

・豚ロース肉は水分をよくふき取って切り込みを入れて、塩コショウする。

・薄力粉をまぶす。

・熱したフライパンに油をひき、両面こんがり焼く。分厚いお肉の場合は蓋をして焼くといいです。

・余分な油をよくふき取って、■を加えて弱火で味をからめる。とろみがついてきたらできあがり。

*******

今日のお弁当 トンテキも入れて^^

お弁当

鉄男

鉄男

鉄男

この 成長っぷりは飼い主もびっくり^^

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豚ロースの味噌照り焼き レシピ

金曜日, 11月 18th, 2011

まいどどど~~~おんぷ ←でません おんぷ もう諦めてます^^;

今日は 夜 店しながら バレーTVの音聞きつつ 見たいけど見れない・・・

急いで帰って 晩飯作りながら バレー応援でした^^

そんな今日の晩御飯

豚ロースの味噌照り焼き

【材料:4人分】

豚ロースカツ用 4枚
塩コショウ 少々
薄力粉 適量

■はちみつ 大2
■赤味噌 大2
■酒 大1

【作り方】

・お肉は肉と油部分に切込みを数箇所入れて フォークでまたは包丁で刺す。ぶすぶすーーー

・塩コショウは軽く振って 薄力粉をまぶし 熱したフライパンに油を敷き 両面こんがりと中まで火を通す。

・火を弱めて余分な油をふき取り、合わせておいた■を加えて味をからめる。焦げないように弱火で^^

豚ロースの味噌照り焼き

ご飯もキャベツの千切りももりもり食べられます^^

*****

なるなるのお弁当

なるなるのお弁当

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厚揚げ肉巻き レシピ

火曜日, 4月 13th, 2010

まいどどど~~~♪

一週間のはじまりです^^
雨もあがって いい天気~~♪

今日のなるなる弁当^^ 厚揚げ肉巻き弁当♪

厚揚げ肉巻き弁当

・厚揚げ肉巻き
・出汁巻き卵
・シューマイマヨ焼き
・焼きそば
・ブロッコリー
・いんげん胡麻和え など

しらすと海苔のふりかけ
しらす(55g)をごま油で炒め、焼のり2枚細かく砕いてさらに炒める。醤油、みりん少々入れ炒める。塩で味を整える。入りごまを入れても香ばしいよ~^^

****** 厚揚げ肉巻き

厚揚げを豚ロース肉で巻きました~♪
甘辛く照り焼きにして^^

厚揚げ肉巻き

【材料:4人分】

豚ロース肉 4枚(150g)
厚揚げ 4個入り1袋

♪水 1/2カップ
♪しょうゆ 大1
♪みりん 大1
♪酒 大1/2
♪砂糖 大1/2

・厚揚げにお肉を巻き、熱したフライパンに油をひき全面こんがりと焼く。
・油をよく拭き取って♪を加えて蓋をして1分、裏返して、また蓋をして1分加熱。
・煮汁が少なくなり細かい泡が出たら火を止める。

大きな厚揚げをカットして巻いてもいいですよ~
肉の大きさにあうように厚揚げは切るといいです^^

*******

昨日は 初体験してきました~~♪
なんと マッサージに!
旦那に拉致されて^^;

身体も軽くなったし だるさが抜けた感じです^^

また行きたいと思います!
先生イケメンだしね~(爆

今日も一日頑張ります!

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