Posts Tagged ‘豆腐’

肉のせ豆腐ステーキ レシピ

月曜日, 6月 27th, 2011

まいどどど~~~♪

娘たちを送ってから 2度寝の旅に出かけたら 気がついたときにはもう昼近く(汗

やらなければいけないこと 半分も終わってないけど まっいっか(笑 

おかげでなんかすっきり^^

今日の晩御飯は 肉のせ豆腐ステーキ

肉のせ豆腐ステーキ

【材料:4人分】

木綿豆腐 1丁
薄力粉 適量

♪しょうゆ 大1
♪みりん 大1

豚こま肉 180g
長ネギ 1本
マヨネーズ 大2

☆しょうゆ 大1/2
☆みりん 大1/2
塩・コショウ 少々

薬味ねぎ小口切り 適宜

【作り方】

・豆腐はまな板などを載せて30分ほど水気を切る。4等分にカットし、よくキッチンペーパーで水気をふき取り、薄力粉をまぶす。

・熱したフライパンに多目の油をひき、豆腐をこんがり両面焼く。油をキッチンペーパーでよくふき取って♪を入れて弱火でひっくり返して味をからめる。皿に移しておく。

・フライパンをきれいにして、フライパンを熱し、マヨネーズをひき、肉、長ネギを炒める。☆で味をつける。塩コショウで味をととのえる。豆腐の上にのっけて出来上がり^^

******

あとは お味噌汁 残り物など

ほうれん草と塩昆布の胡麻和え

ほうれん草と塩昆布の胡麻和え

ほうれん草 1束 茹でてよく洗って4㎝幅にカットし水気を絞る。

♪塩昆布 適量(笑 味を見ながら加えていくといいです。
♪鰹節 1袋 小さいパックの
♪すり胡麻 大1

あたしは一人で食べちゃうけど^^

さっ 明日もがんばります^^

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豆腐のなめらかプリン レシピ

火曜日, 4月 5th, 2011

まいどどど~~~♪

お知らせです。

【Cotta*コッタ】にて 豆腐のなめらかプリンの
レシピアップしてあるので よかったら見てくださいね~

豆腐のなめらかプリン

昨日の朝ご飯でも^^

レンコダイの混ぜご飯茶漬け

レンコダイの混ぜご飯茶漬け

【材料:1人分】

レンコダイの混ぜご飯 お茶碗1杯分

♪お湯 1カップ
♪鶏ガラスープの素 小1/2
♪こぶ茶 小1/2
塩 適宜

◆わさび・のり・ぶぶあられ お好みで

【作り方】

・♪はよく合わせて、混ぜご飯にかける。塩で味を調節する。◆はお好みで加えてね^^

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お店の駐車場の桜です^^
きれいだ~

桜

さ~明日もがんばりまっせ―――!!!

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切干大根のチャンプルー 初ロードバイク

火曜日, 12月 28th, 2010

あたたかご飯にのせて、ラー油や一味をかけてがっつり!

切干大根の豆腐炒め

【材料:4人分】

豆腐 150g
切干大根 30g
にんじん 1/2本
わかめ 20g

♪しょうゆ 大1
♪酒 大1
♪練りごま 大1

【作り方】

・切干大根は戻して水気を絞る。食べやすい大きさにカットする。わかめも戻して水気を切り食べやすい大きさにカット。

・熱したフライパンにゴマ油をひき、切干大根、にんじん、とうふを崩しながら炒める。途中わかめも加え炒め、♪を加える。煮汁が少なくらったら出来上がり。

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店に到着!自転車^^

店に届いた!自転車

乗ろうと思ってまたがるが 足が上がらない(爆
旦那も娘も大爆笑^^;
ジーンズだから~と言い訳して^^;

ジーンズをグイッとあげて 乗ってみた~~

こわいぞーーーー

ブレーキ ママチャリとちゃうし 足がつかん
車が通る道は怖くって乗れません>< 慣れるのに時間かかりそう!

でも頑張るぞ!

ヘルメット買ってこよっと スキーやってた時ヘルメットに何度も命救われたから
風を切って走れるのはいつの事やら(笑

荷物もって 乗っての帰宅。
旦那も心配そうに見送ってくれた 笑われながら^^;
走行距離 300メートル 緊張した!!

我が家に到着

名城公園に行って練習しよっと
旦那に 当分車通る道は走るなと言われた(爆
ヨタヨタです^^;

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