まいどどど～～～^^
昨日の晩御飯は娘と3人だけだったので
ハンバーグを^^
大根おろし＆ポン酢でさっぱりと
いつもの作り方
【材料】
合挽き肉 220ｇ
塩 コショウ 適宜
しょうゆ 小1
カレーパウダー 少々
オールスパイス 少々 練りが出るまで混ぜる
パン粉 1/2カップ
絹ごし豆腐 3個パックの小さいの 混ぜておく
玉ねぎみじん切り 1/2個分
卵 1個
・ボール状にまとめ 両面こんがり焼いたら 1/2カップの水を入れて蒸し焼き^^
ふわふわでおいしいよ～
今日のお弁当は なるなるのリクエストで オムライス弁当
さ～ 明日も頑張ります^^
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まいどどど～～～^^
娘から電話で 寒すぎる～～～今日はあったかい鍋がいい～～と^^
ほんと 寒くって志賀店へ移動するとき 家によってコート着て^^
晩御飯は 鍋であったまった我家です^^
旦那に作った一品を
豆腐とキムチの漬物ステーキ
【材料：4人分】
白菜の切り漬け 200g
キムチ 100g
木綿豆腐 200g
卵 1個
しょうゆ 小1 味を見て加減してください
海苔 1枚
ラー油 一味 お好みで
【作り方】
・白菜の切り漬けは水気をよく絞る。
・熱したフライパンにごま油をひき、白菜の切り漬け、キムチ、木綿豆腐を水分が少なくなるまでよく炒める。
・水分がなくなってきたら、卵を加えざっと炒め混ぜてしょうゆを加える。
・海苔は火であぶって、手でほぐして、お好みでラー油や一味を^^
＊＊＊＊＊＊＊
バターで、炒めてもいいし、お肉を加えてもおいしい^^
ご飯の上にのせて食べても 肴にもいいね～^^
さー 明日も頑張るよ～～^^
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胃にやさしいレシピです。
鶏ささみの茹で汁で豆腐と卵のとろみスープ
【材料：3～4人分】
鶏ささ身 240ｇ
♪水 5カップ
♪塩 小1/3
豆腐 150ｇ
トマト 湯向きして種を取り除く 1/2個 角切りにして
卵 1個
☆醤油 小1
☆塩 適宜
卵 1個
水溶き片栗粉 適量
【作り方】
・♪にささみをいれて 8分くらい中火で茹でる。灰汁は取り除く。ささみのお肉はタッパーに入れて保存です＾＾
・食べやすい大きさにカットした豆腐、トマトを加え煮たてたら☆で味を整える。
・水溶き片栗粉でとろみをつけてから 溶き卵を加える。
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とろみがあると すぐに冷めないしいいね＾＾
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☆『中部地方フリーペーパー』 毎月お菓子レシピ掲載されてます。
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