Posts Tagged ‘親子丼’

塩味の親子丼 レシピ

金曜日, 8月 17th, 2012

まいどどど~~~^^

塩味の親子丼 おいしいです~~^^

塩味の親子丼

【材料:4人分】

鶏胸肉 1枚
玉ねぎ 1個
卵 Mサイズ 8個

■水 2カップ
■塩 小1/2
■鶏がらスープの素 大1

【作り方】

・鶏肉は食べやすい大きさにカット。玉ねぎは薄切り。

・フライパンに■を入れ煮立て、玉ねぎ、鶏肉を加えて煮汁が1/3くらいになるまで煮込む。

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鉄男

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鶏団子で親子丼 レシピ

木曜日, 12月 8th, 2011

まいどどど~~~^^

今日も 簡単に 親子丼!!

鶏団子で^^

親子丼

【材料:4人分】

鶏団子 16個 ←作って冷凍しておいたもの

玉ねぎ 大きめ1個

■水 2カップ
■鶏がらスープの素 小1
■本だし 小1
■しょうゆ 大2
■オイスターソース 大1
■みりん 1
■はちみつ 大1

卵Lサイズ 6個
三つ葉 1束

【作り方】

・玉ねぎは千切り。

・フライパンに玉ねぎ、■を入れ煮立てる。途中団子も加えて蓋をして煮込む。団子に火が通り始めたら蓋をとって煮詰める。

・水分が少なくなったら 溶き卵(卵 1個分くらい残しておく)を流しいれて蓋をして煮込む。サイドのほうから固まってくるので 時々蓋をあけて箸で中心に寄せて、全体に半熟状態になったら、火を止めて、残りの卵を流しいれて、4㎝幅にカットした三つ葉を加える。ご飯をどんぶりに盛り付けるまで蓋しておく。

・ごはんの上にのっけて召し上がれ~~~って 海苔のせるのわすれた^^;

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今日はご飯をストウブで炊いてみた^^

ご飯

頂いたお米で炊いて 少し硬めに仕上がりました 炒飯にはちょうどいいでしょう^^

どんまいどんまい 

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ごぼう入り親子丼 レシピ

木曜日, 7月 7th, 2011

まいどどど~~~♪

七夕だけど 雨で 天の川も見れんけど
空の上は キラキラで 彦星と織姫 ラブラブなんだろうか^^
シャイなんだよね~ 見られたくないわな~~^^

正直 ええな!!! 年に一度の再開^^ 

うちみたいに 一日中一緒にいるとね~~~(笑

今日も どんぶりにしちゃった 晩御飯^^;
ごぼう入り親子丼

ごぼう入り親子丼

【材料:4人分】

鶏もも肉 1枚
ごぼう 2本 小さめ
せり 1束

♪水 2カップ
♪しょうゆ 大2
♪みりん 大2
♪はちみつ 大1

卵LL 6個

【作り方】

・鶏もも肉は食べやすい大きさにカット。ごぼうは千切り。せりは4㎝幅にカット。

・熱したフライパンにごま油をひき、ごぼう、鶏肉をしっかり炒める。ごぼうのいい香りがしてきたら♪を加えて煮込む。煮汁が半分くらいになったらせり

・ボウルに卵を溶きほぐして、フライパンに流しいれて蓋をして中火で焼く。時々ざっとかき混ぜて半熟状態にする。

・ご飯の上に乗っけて~~^^

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旦那リクエストのコーンスープ
晩御飯にあわないから 明日にしようと言ったんだけど くいてーーーーーだって(笑
なので 春雨入りコーンスープ

春雨入りコーンスープ

七夕 お願い事も一応ね^^ さっ 明日もがんばろう!

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