Chez Chococo

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まいどどど～～～^^

今日は　じゃない　今日も簡単に^^

買ってきた穴子の蒲焼きを　卵とじにしました～～^^

【材料：4人分】

穴子の蒲焼　2尾
薬味ねぎ　1束
卵　8個

☆水　1カップ
☆鶏がらスープの素　小1/2
☆しょうゆ　大3
☆はちみつ　大1

ごはん　どんぶり4杯分

【作り方】

・穴子の蒲焼きは7㎜幅くらいにカットする。薬味ねぎは3cm幅で斜め切り。

・フライパンに穴子、☆を加えて煮込み、穴子がやわらかくなったら、ねぎを加えざっと混ぜる。

・溶き卵（6個分）を加えて時々かき混ぜながら火を通す。残りの2個をまわしかけて火を止める。

・ご飯の上にのっけて召し上がれ～～^^

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あとは　お味噌汁と　糸こんにゃくの煮物　サラダ～～^^

さー　頑張ります！！！

コメント欄は閉じてあります。。ごめんなさい～～～＞＜

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まいどどど～～～♪

疲れて帰宅。。炊飯器のご飯が全部食べられてる！！＾＾；

急いで炊いて＾＾

簡単に　豚のピリ辛蒲焼丼

厚揚げも加えて　かさましかさまし＾＾

【材料：4人分】

豚しょうが焼き用　340ｇ
☆しょうゆ　小1
☆酒　小1
片栗粉　適量

玉ねぎ　1個
厚揚げ　1枚
うずらの卵　6個

♪しょうゆ　大4
♪はちみつ　大2
♪鶏がらスープの素　小1
♪豆板醤　小1　お好みで加減してください。

【作り方】

・玉ねぎは薄切り、豚肉、厚揚げは食べやすい大きさにカット。

・豚肉は☆をよくもみこむ。片栗粉をまぶして、フライパンで両面こんがりと焼く。よく油を切っておく。

・フライパンの余分な油をふき取って、玉ねぎ、厚揚げをいためる。玉ねぎがしんなりしてきたら、火を弱め♪を加えてざっと混ぜ、中火にして肉、うずらの卵を加えて味をよくなじませるようにフライパンを返す。

※彩りにレンジでチンしたさやいんげん添えました＾＾

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いつだったかに作った　朴葉味噌

市販のものは　辛いので　はちみつで甘さを足して　卵をのっけてトースターで焼きます。
玉ねぎ、きのこ、ツナ、ねぎを入れて焼いてもおいしいです。
あたたかご飯の上にのっけて食べるとおいしい＾＾　パンに塗ってチーズのっけても　おいしいんだよ～～＾＾

さ～　あしたもがんばりまっせーー！！

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鰻ときのこの和風なパスタです。
付属のかば焼きのタレも加えて　蒲焼風な味付けです。
きのこのうま味もたっぷりです＾＾

【材料：4人分】

スパゲッティー　300ｇ

うなぎのかば焼き　1匹分
茄子　2本
エリンギ　1パック
舞茸　1パック
えのき　1袋
にんにくスライス　1かけ分
塩　2つまみ
三つ葉　1束

♪蒲焼の付属のタレ　1袋（15ｇ）
♪しょうゆ　大1
♪はちみつ　大1/2

入りゴマ　適量
海苔　適量

【作り方】

・茄子はヘタを取り縦半分にカットし斜め切り、水にさらして揉んで水分を吸わせておく。

・きのこ類は食べやすい大きさに裂く。

・パスタはたっぷりな湯に1％の塩を入れて茹で始める。

・熱したフライパンに油をひき、きのこ、茄子を入れ塩をふってよく炒める。水気が出てきたら、7㎜幅にカットしたウナギ、♪を加え炒める。

・パスタが茹であがったら、水を切ってフライパンに加え火を弱火にして味をからませる。パスタの茹で汁を1/3カップ、三つ葉を入れ味を全体によくなじませる。火を止めて皿に盛る。

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今日は　8月31日で　野菜の日
んでもって　夏休み最後の日　

今日は　店閉めてから　みんなで湯に入ってきました～＾＾さっぱり＾＾　普段シャワーだけなので湯につかると気持ちがいいです＾＾　それにぐっすり眠れそう＾＾

さー　明日も頑張るよ～＾＾

☆☆　　西京漬け祭り開催中＾＾　ぜひご参加ください＾＾
いま　キス　タラ　鶏胸肉が眠っております。

参加メンバー

Tocchiさん　ayakaさん　ハニコさん　ラフ・メイカーさん

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お土産企画の当選者発表もうしばらくお待ちください＾＾；　お魚作成に手間取っております（汗