Posts Tagged ‘肉じゃが’

【ストウブ】ピリ辛肉じゃが レシピ

木曜日, 3月 1st, 2012

まいどどど~~~^^

今日の晩御飯の 一品 ピリ辛肉じゃが^^

とろけるチーズをのっけてもおいしいよ~~^^

【ストウブ】ピリ辛肉じゃが

【材料】

牛肉 200g
じゃが芋 1袋 通常サイズだと5個 Sサイズ使いました。
にんじん 1本
玉ねぎ 大1個
インゲン 10本

■マヨネーズ 大2
■コチュジャン 大1
■豆板醤 小1

□水 1カップ
□しょうゆ 大2

【作り方】

・じゃが芋はよく洗って食べやすい大きさにカット。にんじん、じゃが芋もカット。

・熱したストウブ鍋に■を入れ牛肉を炒める。色が変わったらじゃが芋、にんじん、玉ねぎも加えて炒める。

・□を加えて中火で10分蓋をして加熱。鍋をゆすってかえし、冷ます。食べるときに煮詰める。

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旦那に ちゃんちゃんこ買ってもらった
ぬくぬくです^^

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フライパンで簡単肉じゃが レシピ

木曜日, 9月 8th, 2011

まいどどど~~~♪

バタバタと忙しい一日

そんなんで 昨日作った肉じゃが^^

肉じゃが

【材料:4人分】

豚うすぎり肉 120g
じゃが芋 小さめ4個
にんじん 小1本
たまねぎ 1個

♪水 3カップ弱 具がかぶるくらい
♪鶏がらスープの素 小1
♪はちみつ 大1

☆しょうゆ 大1
☆オイスターソース 大1

【作り方】

・じゃが芋、にんじん、たまねぎは食べやすい大きさにカットする。

・熱したフライパンに油をひき肉、じゃが芋、にんじん、たまねぎを炒める。油がまわったら♪を加えて落し蓋をして煮汁が半分になるまで煮込む。

・☆を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。

*****

今日のなるなるのお弁当

中学娘弁当

この ブロック弁当箱 深さが浅いからシリコンカップ小さいのしか使えないのが不便です^^;

今日は あまりものの晩御飯でした^^;

作ったものは 大根のスープとこれ

漬け込んだお肉少しと野菜たっぷりで 焼肉^^

プチ焼肉

chococo焼肉のたれに漬け込んで
鶏がらスープの素&豆板醤追加で炒めました^^

さー 弁当の下ごしらえして寝ます~~
明日もがんばるよ~~^^

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鶏じゃが レシピ

木曜日, 2月 24th, 2011

まいどどど~~~♪

今日は塾の日なので バッタバッタと晩ご飯の準備^^;

朝仕込んでおこうと思ったけど 時間がなく

塾から帰宅して食べてもらった 鶏じゃが^^

圧力鍋で作ったのでお肉もやわらか~~♪

鶏じゃが

【材料】

☆じゃが芋 中5個
☆玉ねぎ 1個
☆人参 1本
手羽先ハーフ 400g

♪水 1カップ
♪ウエイパー 小1
♪しょうゆ 大2
♪オイスターソース 大1
♪酒 大2
♪みりん 大3
♪はちみつ 大2

【作り方】

・手羽先ハーフは さっと湯に通す。

・圧力鍋にごま油をひき、食べやすい大きさにカットした☆、塩2つまみを加えて炒める。全体に油が回ったら鶏手羽、♪を加え火にかける。沸騰してきたら蓋をして

・高圧で5分加圧し、自然冷却 煮汁が半分になるまで蓋をとって煮詰める。そのまま冷ます。食べる時に再度あたためて。

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あとは

豆腐とわかめのお味噌汁
カットトマト 塩ふってオリーブオイル回しかけただけ^^
サーモンの南蛮漬け

サーモンの南蛮漬け 海藻と刺身こんにゃくもりもりで^^

サーモンの南蛮漬け

冷めてもおいしい南蛮漬けはいいね~ お弁当にもぴったりだし~^^
もちろん 明日のお弁当にも入れますよ^^

今日のなるなるのお弁当

なるなるのお弁当

明日から 次女 あみーゴ 学級閉鎖^^;
インフルではないみたい みんな熱出てるみたい~~><

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