Posts Tagged ‘筍’

チンジャオロース風ハンバーグ レシピ

月曜日, 6月 11th, 2012

まいどどど~~~^^

昨日の晩御飯は チンジャオロース風なハンバーグ~

ハンバーグに チンジャオロースかけようかな~と思ったんだけど

よける人が若干1名いるので 混ぜちゃいました^^

チンジャオロース風ハンバーグ

【材料:4人分+弁当】

合挽き肉 300g
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量

筍の水煮 150g
ピーマン 4個
◇しょうゆ 小1/2
◇みりん 小1/2
◇鶏がらスープの素 小1

卵 1個
絹ごし豆腐 150g 小さいパックの 水は切らなくってもOK
パン粉 1/2カップ

♪水 2カップ
♪ウエイパー 小1
♪しょうゆ 小1
♪みりん 小1

水溶き片栗粉 適量
塩 適宜

【作り方】

・ピーマン、筍は細切りにする。熱したフライパンにごま油をひき炒め、◇で味付けて冷ます。

・合挽き肉に■を混ぜる。卵、豆腐、パン粉、炒めたピーマン、筍をくわえ混ぜ、ボール状に形を整える。

・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。

・焼いている間にあんを作る~ ♪を煮立てて水溶き片栗粉でとろみをつける。塩で味を整える。

・ハンバーグの上にあんをかけて出来上がり^^

********

今日のお弁当

お弁当

また やられちゃったーーー

なるなるに水かけられた~~ 

頭涼しいね かーさんU^ェ^U

あたまボサボサ鉄男

鉄男のプール買わなきゃ!!^^
水 大好きだから^^

ランキングの応援もポチっとよろしく~~♪
chococoが飛んでまわって喜びます!

クリックしてぴょん!

いつも応援ありがとう~♪

筍とごぼうのきんぴら レシピ

水曜日, 1月 11th, 2012

まいどどど~~~^^

水煮の筍とごぼうで簡単にきんぴら^^
お弁当にも入れたよ^^

濃い目な味付けです~~^^ ご飯進みます^^

朝ごはんに オムレツの中に入れたり パンに乗せてチーズと一緒に焼いたり
おいしいの^^

筍とごぼうのきんぴら

【材料】

筍の水煮 150g
ごぼう 100g
人参 1/2本

☆水 1カップ
☆しょうゆ 大3
☆はちみつ 大3
☆酒 大1
☆鶏がらスープの素 小1/2

・千切りにした材料をフライパンで炒めたら、☆を加えて煮詰める。

*****

なるなる弁当

寝坊してしまった^^;

中学娘のお弁当

自分弁当 肉 魚~~@@
お稲荷さんハンバーグ でかいんだな~
でも おいしい^^ ちゃんと玉ねぎ炒めて作ったから~

自分弁当

FB更新しています^^ よかったら見てね~~~
https://www.facebook.com/chococoweb

クリックしてぴょん!

筍のおかか煮 レシピ お寿司屋さんごっこ

土曜日, 8月 20th, 2011

まいどどど~~~♪

今日は 肌寒い感じの名古屋地方^^
雨も降ってます。一雨ごとに寒くなっていくのかな~ 

今日は あみーゴリクエストで おすし屋さんごっこ^^

レシピは昨日作った 筍のおかか煮

筍のおかか煮

【材料:4人分】

水煮筍 180g

♪水 2/3カップ
♪しょうゆ 小2
♪みりん 小2
♪酒 小1

鰹節 3グラム

【作り方】

・水煮筍は食べやすい大きさにカット。よく水で洗って^^

・熱したフライパンにごま油をひき、筍を炒める。

・♪を加えて煮詰めていく。煮汁が少なくなったら  おかかを加えてざっと混ぜる。

******

我が家で時々開催される おすし屋さんごっこ^^

娘が 交代で握ってくれます^^ 早く握れるようになったし 手際もよくなっています^^

メニュー表は ホワイトボードに書いて 

お寿司屋さんごっこ

楽しむコツは なりきる事です^^
大将もお客も 超わがままで^^  今回も楽しい お寿司屋さんでした^^

ポチッと クリックで応援お願いします^^


クリックしてぴょん!

ロードバイクも頑張ってます!↓↓↓ ポチっとな~
にほんブログ村 自転車ブログ ロードバイクへ
にほんブログ村


  • RSS
  • Facebook
  • Google+
  • Twitter
Get Adobe Flash player