Chez Chococo

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まいどどど～～～^^

昨日の晩御飯～　砂肝と白菜の芯の塩炒め

【材料：4人分】

砂肝（下処理済み）　320ｇ
白菜の芯の部分　1/4株
塩　小1/2　
☆しょうゆ　少々
☆ブラックペッパー　適宜

水溶き片栗粉　適量

【作り方】

・白菜の芯は、棒状にカット。

・熱したフライパンにごま油をひき、砂肝を加え炒める。ほんのり色が変わったら白菜、塩を加え炒め、しんなりしてきたら☆を加えてざっと炒める。

・水溶き片栗粉を少し加えてとろみをつける。

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白菜の葉のサラダ

【材料：4人分】

白菜の葉の部分　1/4株分
にんじん　1/2本

塩　小1/4

【作り方】

・白菜の葉は食べやすい大きさにちぎり、にんじんは千切り。

・塩をふってよくもみこみ、しばらく置く。そのままでも十分においしい～～^^　ドレッシングをかけても^^

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まいどどど～～～^^

今日の一品^^

お歳暮でハムをいただいたので　ハムと白菜の重ね蒸し^^

【材料：4人分】

白菜　1/4株
ハム　180ｇ
にんにくスライス　1かけ分

塩　2つまみ
しょうゆ　小1

【作り方】

・白菜は食べやすい大きさにカット。ハムは薄切り。

・鍋に白菜を敷き詰め、ハムを並べ、また白菜、ハムと重ねていく。

・にんにくを加え　塩を振り入れて　蓋をして中火で17分　しょうゆを入れて混ぜる^^

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お歳暮でいただく　ハム！！嬉しいんですよね～

塊のハムの端っこが　小さい時から大好きで^^　ハムの中身より皮好きなのです^^

両サイドカットしてもらって　焼いて食べた思い出が^^

もちろん　今日のハムの両サイドは　あたしが食べました^^ｖ

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まいどどど～～～♪

今日は　寒かった～　10時頃名古屋も雪が＾＾
手の上ですぐ溶けちゃって　結晶は見れなかったけど

今日の晩ご飯です。
家に帰っても　ＰＯＰ作ったり、なんやバタバタ^^；

野菜たっぷりのスープ　
圧力鍋で　クタクタにしたぜ～～！
あんまり　こういうの食べない旦那だけど　おかわりしてた^^

【材料：4人分】

白菜　1/4個
にんじん　1/2本
大根　6㎝

乾燥ホタテ　1/2カップ　なければホタテの缶詰めでも＾＾
水　5カップ

☆　しょうゆ・鶏がらスープ・塩・ブラックペッパー　適宜

【作り方】

・☆以外の材料全部鍋に突っ込んで　高圧で5分加熱。自然冷却。

・☆で味をととのえる。　しょうゆ小2　鶏がらスープ小1　塩少々、ブラックペッパー入れたけど　調節してください^^

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あとは　あさりともやしの酒蒸し

キャベツや小松菜でもおいしいです^^

【材料：4人分】

あさり　200ｇ
もやし　1袋

☆酒　大2
☆しょうゆ　小1
☆にんにくスライス　1かけ分

薬味ねぎ小口切り　適量

【作り方】

・フライパンにもやし、あさり、☆を加えて蓋をして蒸し焼きにする。あさりが開いたらフライパンを返して。味をみてしょうゆ追加して^^　あさりが開かない時は　フライパンをゆすると開くよ～

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週末寒くなりそう！

旦那に　アイテム（自転車の）そろえる前に　シフトチェンジ覚えるのが先だわ　走ってこい~~~~と　むにょ～
寒いのでいまからは行きません・・・
休日頑張る！うちの旦那　自転車あたしが買ってから態度でかくなったんだけど・・・絶対に　ぬいてやる
みとけや～～

月曜日は　頼む雨は降らんでくれ～～～

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