Posts Tagged ‘甘酢漬け’

大根の皮の甘酢漬け なます レシピ

火曜日, 1月 10th, 2012

まいどどど~~~^^

今日は 昨日大根煮たので 余った大根の皮で^^

お味噌汁に入れたり 炒める時もあるけど 今回はこれ^^ なます^^

大根の皮でも おいしいですよ^^

キャベツ 好きなお野菜で お砂糖で作るときは レンジで砂糖を溶かしてから作るといいですよ~

なます

【材料:4人分】

大根の皮 1本分 細切り
人参 1/2本 細切り

☆塩 8g
☆酢 60g
☆はちみつ 30g
☆昆布 5cm

【作り方】

・ナイロン袋の中に細切りにした野菜と☆を全部加えて揉み込む。

・冷倉庫の中で1日以上寝かしたら出来上がり。

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箸休めには最高の一品です^^

今日の晩御飯

晩御飯

カレー味ポテトサラダ
たら サーモンの西京漬け
サラダ

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赤カブの甘酢漬け レシピ

月曜日, 12月 26th, 2011

まいどどど~~~^^

スーパーで 赤カブを見つけると 必ず作ります。
薄くスライスすると すぐ食べれる~~^^
おいしいですよ~

赤カブの甘酢漬け

【材料:4人分】

赤かぶ 300g

☆塩 10g
☆酢 60g
☆砂糖 40g
☆昆布 5cm

【作り方】

・赤かぶはよく洗い汚いとことは取り除き、薄くスライスする。

・☆は耐熱容器に入れてレンジであたため砂糖を溶かす。

・ナイロン袋の中にスライスしたかぶと調味料を全部加えて揉み込む。

・冷倉庫の中で1日以上寝かしたら出来上がり。

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