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牛ねぎきしめん レシピ

火曜日, 12月 6th, 2011

まいどどど~~~^^

旦那が 風邪気味なので きしめんを がっつりお肉も入れて^^

牛ねぎきしめん

【材料:4人分】

きしめん 4人分

牛肉 250g
ねぎ 1本
塩コショウ 少々
にら 1/2束

■水 7カップ
■しょうゆ 大1
■オイスターソース 大1
■鶏がらスープの素 大1
■みりん 大2
■酒 大2
■塩 小1弱 ←加減してくださいね^^

にんにく 生姜のすり下ろしを少し加えました^^

【作り方】

・きしめんは表示に従い茹でる。

・熱したフライパンにごま油をいれ、肉、ねぎを塩コショウして炒める。肉の色が完全に変わったら ■を加えて煮立たせる。

・5㎜幅でカットしたニラを加え火を止める。

・茹で上がったきしめんの湯を切って器に盛り汁をかける。

お好みで 一味やラー油かけても^^

******

今日はおうちで 手作りケーキ^^

クリスマスロールケーキ 4種類の味で

夕食後に みんなで食べました~^^
完食! 嬉しいね^^

さー 明日も頑張ります!

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筍と牛のオイスター焼きうどん

火曜日, 4月 6th, 2010

まいどどど~~~♪

あみーゴ 今日は我が家にお泊まりしたお友達と花見にお出かけ
すぐ隣の公園

メールで 
しだれ桜の下にシートひいたよ 飲むもの買ってくるね
しだれ桜の下で 寝転んでるよ
お弁当 食べてるよと^^

一緒にいたいけどね~なかなか 店あるし><

今日はほんと あたたかく 
桜の下でうとうとしたと^^ 

今日の晩飯
****** 筍と牛のオイスター焼きうどん

焼きうどん

【材料:3人分】

茹でうどん 3人分
茹で筍 100g 食べやすい大きさにカット
青梗菜 2株 食べやすい大きさにカット

牛バラ肉 160g
 ♪しょうゆ 小1
 ♪酒 小1

☆しょうゆ 大1+α
☆オイスターソース 大1
☆みりん 大1
☆酒 大1

ごま油 大1/2
ラー油 好きなだけ

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき牛肉を炒め色が半分かわったら取り出す。
・青梗菜に硬い部分、筍を炒めしんなりしてきたら、うどん、☆を加えてよく炒め、肉、青梗菜の葉の部分を加えて炒める。
・ごま油、ラー油を加えてざっと炒める。

******

明日はなるなるの中学入学式
あみーゴも新学期のはじまり

準備してから寝ます^^

たまには くーさんも
スコ座りしてくつろいでいます^^

くー

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