Posts Tagged ‘牛肉’

ごぼうと牛カルビのうまみ揚げ レシピ

火曜日, 7月 3rd, 2012

まいどどど~~~^^

BBQのお肉が沢山余ってしまったので 焼肉用のお肉を使って~

冷やして食べてもおいしいので お弁当にもぴったりです^^

ごぼうと牛カルビのうまみ揚げ

【材料:4人分+弁当】

牛カルビ肉 400g
ごぼう 1本
片栗粉 適量

♪しょうゆ 大4
♪みりん 大4
♪はちみつ 大4
♪酢 大2
♪ごま油 小1

【作り方】

・♪はボウルに合わせておく。

・ごぼうはよく洗って斜め切り。牛肉は水分をふき取って、かるく塩をふる。片栗粉をまぶして揚げ油でこんがり揚げる。

・油を切って♪に混ぜる。

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お弁当にも入れました~~^^

炊き込みご飯のお弁当

お弁当

鉄男

お外でご飯 楽しいね~~

これ 僕の椅子~~~U^ェ^U

鉄男

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【ストウブ】牛肉と水菜のすき煮 レシピ

日曜日, 2月 5th, 2012

まいどどど~~~♪

昨日の晩御飯は ストウブのお鍋で簡単すき煮^^

牛肉と水菜のすき煮

【材料:4人分】

牛薄切り肉 250g
水菜 1袋 4㎝幅にカット
にんじん 小1本 食べやすい大きさにカット
玉ねぎ 1/2個 食べやすい大きさにカット
長ネギ 14cm 斜め薄切り

☆しょうゆ 大3
☆はちみつ 大2
☆みりん 大2

【作り方】

・ストウブ鍋に水菜、にんじん、玉ねぎを入れ、肉をかぶせて、長ネギを散らす。☆を加える。

・中火で5分蓋をして中火で加熱。中をざっとかき混ぜて弱火で2分加熱。

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牛肉と水菜のすき煮

豆腐とわかめのお吸い物
ひじきのキムチ煮
こんにゃくの煮物 など

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レンコンと牛肉のきんぴら レシピ

月曜日, 11月 15th, 2010

まいどどど~~~♪

昨日作ったレンコンと牛肉のきんぴら
しっかりお弁当にも入れました^^

レンコンと牛肉のきんぴら

【材料:4人分】

牛薄切り肉 100g
レンコンの水煮 100g
豆板醤 小1/4

♪しょうゆ 大1/2
♪みりん 大1
♪酒 大1

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき、豆板醤、レンコン、肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

・♪を加えて汁気がなくなるまで炒める。

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