Posts Tagged ‘煮込み’

チキンのトマトジュース煮込み レシピ

日曜日, 5月 27th, 2012

まいどどど~~~^^

今日の一品 

チキンのトマトジュース煮込み^^

トマトジュースは飲めないけど 料理にはよく使います^^

チキンのトマトジュース煮

【材料】

鶏手羽元 1200g^^

■水 1カップ
■トマトジュース 1カップ
■鶏がらスープの素 大1
■ケチャップ 大3
■ウスターソース 大1

【作り方】

・鶏手羽は水気をよくふき取って、ストウブ鍋に入れる。

・■を加えて蓋して15分 中火~強火の間で加熱。蓋を取って煮詰める。

※普通の鍋なら水多目で落とし蓋をしてコトコト煮込むといいです^^

*******

あたしは 明日お休み~ 娘は修学旅行に出かけます^^

いい天気になるといいな~~^^

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デミグラスソースの煮込みハンバーグ レシピ

土曜日, 10月 8th, 2011

まいどどど~~~♪

今日は 3周年祭 1日目! 沢山のお客様に来ていただきました~~♪
ありがとうございます!!!

あみーゴ見て えっ この前まで こんなんだったのに~ 以前はショーケースと背が同じくらいだった^^ 
大きくなったね~と^^
はやいね~ もう3年なの~~と 沢山の言葉いただきました!
ブログや ツイッター FBからも 本当にありがとう!
顔が見れると 本当に嬉しいです^^

今日は旦那リクエストで ハンバーグ

混ざり物がないやつでと(笑 ひじきや 豆腐 おから 糸こんにゃく 豆腐だけとか^^
そんなんばかりだからね~^^; 今日はがっつりハンバーグ!

デミグラスソースのハンバーグ

【材料:たっぷり4人分+弁当用】

合挽き肉 600g
♪ダイショウ塩コショウ 大1/2 塩不足です我家^^ 
♪しょうゆ 小1
♪クミン 小1/2
♪チリパウダー 小1/2
♪カレーパウダー 小1/2

玉ねぎみじん切り 小2個分
卵L 2個

☆パン粉 1 1/2カップ
☆牛乳 適量 量りわすれました^^;

◆水1 1/2カップ
◆ブイヨン 1個
◆舞茸 2パック

○ハインツのデミソース 1缶
○ケチャップ 大2
○ウスターソース 大1

【作り方】

・①☆はよく合わせて 絞っておく。水気がないように

・合挽き肉に♪を加えてよく混ぜる。

・玉ねぎ、①、卵も加えて均一になるまでよく混ぜる。

・熱したフライパンに油をひき、ボール状にしたハンバーグを両面こんがり焼く。

・◆を加えて煮汁が半分になるまで蓋をして煮込む。

・○を加えてドロッとするまで煮込む^^

*********

ジューシーハンバーグ~

帰宅してハンバーグ 作り始めると

今から作るの~~~~と 娘達^^; だって とーさんが食べたいんだって と言うと

いいわ 手伝うわと^^ こねるのも 洗濯物も手伝ってもらいました^^ 

ハンバーグ 1/3は お弁当用に焼いて冷凍に

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サラダのっけ煮込みラーメン レシピ

水曜日, 11月 24th, 2010

まいどどど~~~♪

永谷園さんからの 指令です(笑 

23:59 が ブログ更新のタイムリミット@@ 急げ自分

永谷園さん あっこさん 煮込みラーメンをありがとうございます!

今回いただいたのが~
永谷園 煮込みラーメン

しょうゆ味、すき焼き風をいただきました。

で、作ったぜーーー

煮込みラーメン

野菜炒めの上にさらに千切り野菜をのっけて野菜モリモリです^^

【材料:4人分】

煮込みラーメン しょうゆ味 1箱

豚コマ肉 120g
キャベツ 1/4個
もやし 1袋
にんにくスライス 1かけ分
豆板醤 大1/2

塩 小1/2
しょうゆ 小1

レタスの千切り 1/2個
にんじん千切り 小1本
薬味ねぎ小口切り 1/2束

【作り方】

・鍋に水9カップを入れて沸騰させ、麺を加える。5分中火で煮て、調味ソースを加えてお好みの固さになるまで煮込む。

・煮込んでいる間に、レタス、にんじんは千切りにする。

・熱したフライパンにごま油をひき、にんにく、豆板醤を炒め、豚コマ肉、もやし、キャベツ、塩を加えて炒める。醤油を加えてざっと炒める。

・どんぶりに麺、野菜、汁をかけ、千切りにしたレタス、にんじんをたっぷりのせる。

******

この煮込みラーメンは 初めて食べたのだけど 娘にも作れるし、
麺に腰もあっておいしい^^

頂いた2箱は 娘が食べてしまい(笑 今日買ってきました^^
今度は味噌味を買ってこようかな~ 坦々ラーメン食べたい^^

麺は 通常のラーメンより少なめだけど 野菜がモリモリ食べれるので 麺は少なくって正解^^ お腹一杯になります^^
娘も 大満足^^

今日のあたし弁当

自分弁当

なるなるも 同じ弁当作ったんだけど 
今日はテストで弁当は家で食べた模様… ふんが!!

旦那に作った ネギ焼き

ネギ焼き

娘も旦那も 。≠( ̄~ ̄ ) レシピはまた後ほど
さーバタバタ がんばりまっせーーー!!

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