Posts Tagged ‘煮物’

ジャガイモのベーコン煮 レシピ

水曜日, 12月 12th, 2012

まいどどど~(^-^)/

今日の一品

ジャガイモのベーコン煮

20121212-144336.jpg

【材料】

じゃがいも 中3個
ハーフベーコン 1袋

水 1カップ
ブイヨン 1個
しょうゆ 小1
砂糖 小1
ブラックペッパー 適宜

【作り方】

・じゃがいもは食べやすい大きさにカット。ベーコンは5mm幅にカット。

・鍋に材料全部いれて落とし蓋をして水分がなくなるまで煮込む。最後にブラックペッパーをふる。

鉄男 遊んでますU^ェ^U

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鶏の生姜煮丼 レシピ

土曜日, 11月 3rd, 2012

まいどどど~~~^^

やっぱり また食べたくなった 生姜煮丼を作ってみました~^^
刻み海苔たっぷりで~

鶏肉の生姜煮丼

【材料:4人分】

鶏もも肉 2枚 650g

■水 1.5カップ
■しょうゆ 大3
■はちみつ 大3
■生姜スライス 5枚

生姜すりおろし 大3

三つ葉 適量
刻み海苔 適量
ごはん 好きなだけ

【作り方】

・鶏肉は 食べやすい大きさにカット。ゆをかけて水気を切っておく。

・鍋に鶏肉、■を加えて水分が少なくなるまで煮込む。

・生姜のすりおろしを加えて煮詰める。水分が少なくなったらOK。

・どんぶりにごはん、2cmにカットした三つ葉、鶏の生姜煮、刻み海苔をのせる。

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昨日のお弁当

お弁当

鉄男

鉄男

いつも ドアの前で寝ているから 開けられない^^;

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大根のコチジャン煮 レシピ

金曜日, 9月 21st, 2012

まいどどど~~~^^

今日の一品

大根 煮込みました^^ 大根のコチジャン煮

大根のコチジャン煮

【材料:4人分】

大根 1本

■水 2カップ弱
■しょうゆ 大2
■はちみつ 大2
■コチジャン 大1

【作り方】

・大根は3.5cm幅でカットして厚めに皮をむき、面取りし、十字に切込を入れる。

・透き通るまで下茹でし、洗う。

・鍋に■と大根を加えて煮込む。半分水分がなくなったら、火をとめて完全に冷ます。もう一度火にかけて煮汁が少なくなるまで煮込む。

※ 3回くらい完全に冷まして火を加えるを繰り返すと、よく味が染み込みます^^

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今日のお弁当

今日のお弁当

鉄男

鉄男

かーさん 涼しくなったね~

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