Posts Tagged ‘手羽先’

鶏手羽先の生姜煮 レシピ

水曜日, 10月 31st, 2012

まいどどど~~~^^

昨日は お蕎麦屋さんで食べた 鶏の生姜煮丼が美味しかったので

もちろん お蕎麦もおいしかった~~^^

晩御飯に 鶏の手羽先を生姜煮にしてみました^^ ごはん進くんです~^^

鶏手羽先の生姜煮

【材料:4人分】

鶏手羽先ハーフ 800g

■水 2カップ
■しょうゆ 大3
■はちみつ 大3
■生姜スライス 5枚

生姜すりおろし 大3

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・鶏手羽先はゆをかけて水気を切っておく。

・鍋に手羽先、■を加えて水分が少なくなるまで煮込む。

・生姜のすりおろしを加えて煮詰める。水分が少なくなったら、いったん火をとめて、水溶き片栗粉を加えて弱火にかけてとろみを付ける。

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今日のお弁当

お弁当

鉄男

鉄男

外は気持ちがいいですね~ 

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ピリ辛鶏手羽先 レシピ

水曜日, 9月 5th, 2012

まいどどど~~~^^

朝すごく涼しくなってきました~~

昨日の晩御飯から 一品

コチジャン入りの 少しピリ辛なチキンです^^

ピリ辛鶏手羽先

【材料】

チキンスペアリブ 650g
片栗粉 適量

■しょうゆ 大2
■みりん 大2
■酒 大1
■はちみつ 大1/2
■コチジャン 大1/2
■酢 大1

【作り方】

・■はボウルに合わせて混ぜておく。

・チキンスペアリブは水分をふき取って片栗粉をまぶす。

・揚げ油でこんがり揚げて油を切って、熱いうちに■に漬ける。

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今日から お弁当~~~^^

葉っぱがなかったので なんだかさみしいけど^^

お弁当

で、鉄男

いつも そこから見てる。。。

鉄男

目線を感じて 振り向くと 見てる^^

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鶏の手羽先 レシピ

火曜日, 12月 20th, 2011

まいどどど~~~^^

クリスマス近し!!少し焦っております^^;

でも お腹は空く!!! あみーゴ リクエストで 鶏の手羽先^^

もうやめときな~~と言わないと 全部食べてしまいそうな勢いの娘達^^;
いつも作るんだけど 一応レシピのっけておきます^^

鶏手羽先

【材料:4人分+弁当】

鶏手羽先 800g
片栗粉 適量

♪しょうゆ 大2
♪オイスターソース 大1
♪みりん 大3
♪はちみつ 大3
♪酢 大1 1/2

炒りゴマ、ブラックペッパー 適量

【作り方】

・♪はボウルに合わせておく。

・鶏手羽先はよく水気を拭き取って、片栗粉を薄くまぶす。

・揚げ油でこんがりと揚げ、油を切って♪に暑いうちに加え味をからめる。

・炒りゴマ、ブラックペーパーをふる。 そのままでも十分おいしいけど^^

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23日から 冬休み。。。 
あみーゴ 宿題早く終わらせるね 手伝うわ!と ありがたいね~~

小学校では学級閉鎖も お休みしてるお友達も沢山。。
うがい手洗い マスクして予防しないとね~~

さー明日も頑張ります!!!

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