Posts Tagged ‘大根’

大根のコチジャン煮 レシピ

金曜日, 9月 21st, 2012

まいどどど~~~^^

今日の一品

大根 煮込みました^^ 大根のコチジャン煮

大根のコチジャン煮

【材料:4人分】

大根 1本

■水 2カップ弱
■しょうゆ 大2
■はちみつ 大2
■コチジャン 大1

【作り方】

・大根は3.5cm幅でカットして厚めに皮をむき、面取りし、十字に切込を入れる。

・透き通るまで下茹でし、洗う。

・鍋に■と大根を加えて煮込む。半分水分がなくなったら、火をとめて完全に冷ます。もう一度火にかけて煮汁が少なくなるまで煮込む。

※ 3回くらい完全に冷まして火を加えるを繰り返すと、よく味が染み込みます^^

********

今日のお弁当

今日のお弁当

鉄男

鉄男

かーさん 涼しくなったね~

クリックしてぴょん!

いつも応援ありがとう~

セロリと大根のとろみスープ レシピ 庄内緑地公園 花しょうぶ

水曜日, 6月 6th, 2012

まいどどど~~~^^

今日の一品 大根もセロリもトロトロでおいしいです~~^^

大根とセロリのとろみスープ

【材料:4人分】

大根 1/3本
セロリ 大1本 100g
しめじ 1パック
ハーフベーコン 1パック
生姜みじん切り 親指大

塩 小1/2

■水 3カップ
■鶏がらスープの素 大1
■ブラックペッパー 適宜

【作り方】

・大根、セロリは7mm角にカットする。

・熱したフライパンにベーコン、生姜、大根、セロリを入れて炒める。ベーコンの油が全体にまわったら■を加えて10分ほど蓋をして煮込む。大根が透明になったら出来上がり。ブラックペッパーをふる。

*******

庄内緑地公園で 花しょうぶ満開でした~^^

鉄男

庄内緑地公園 花しょうぶ

庄内緑地公園 花しょうぶ

庄内緑地公園 花しょうぶ

とっても綺麗でした~~^^

ランキングの応援もポチっとよろしく~~♪
chococoが飛んでまわって喜びます!

クリックしてぴょん!

いつも応援ありがとう~♪

大根の豚バラ巻き レシピ

日曜日, 5月 6th, 2012

まいどどど~~~^^

無事にロールフェア終了しました~

やっとこさ 明日休み~~~^^

今日は 大根の豚バラ巻きで晩御飯 

大根の豚バラ巻き

【材料:4人分+弁当】

大根 半分 5cm幅で切って皮を剥いて9等分
豚バラ薄切り 330g
水 2カップ弱

◇しょうゆ 大2
◇はちみつ 大1
◇しょうがスライス 5枚

【作り方】

・大根に豚バラを巻く。ストウブに並べて 水2カップ加えて10分強火で煮込む。

・蓋をとって◇を加えて煮込んで煮汁が半分くらいまでなったら一旦冷まし、食べるときに煮詰める

******

明日からまたお弁当 お弁当の下ごしらえしながら晩飯作り^^

晩御飯

2度寝の旅もいいが 天気がよかったら出かけよう~
さ~ 明日も楽しむ~~^^

ランキングの応援もポチっとよろしく~~♪
chococoが飛んでまわって喜びます!

クリックしてぴょん!

いつも応援ありがとう~♪


  • RSS
  • Facebook
  • Google+
  • Twitter
Get Adobe Flash player