Posts Tagged ‘圧力鍋’

こってりトロントロンの豚の角煮 レシピ

金曜日, 2月 3rd, 2012

まいどどど~~~♪

昨日の晩御飯 お箸で崩れちゃう やわらか~~い角煮

ご飯もサラダも進みます~~^^

お肉があまり好きでない なるなるも うまっ!!と^^

今度から 倍量で作ろうと思います。。あたし食べれなかった~~^^;
タレが残ったので サラダにかけて食べました~うま~~^^

今回は焼かずにそのまま煮込みました^^

豚の角煮

【材料:4人分】

☆豚バラ肉塊 450g
☆ネギの青い部分 20㎝
☆にんにく潰したもの 1かけ
☆生姜スライス 4枚
☆肉がかぶるくらいの水

♪しょうゆ 大3
♪はちみつ 大2
♪酢 大1
♪みりん 大2

【作り方】

・圧力鍋に☆を入れて、高圧で10分加圧。自然冷却。

・別鍋(ストウブ)に肉と、煮汁(油を除いて)1 1/2カップ、♪を加えて蓋をして8分加熱。蓋を取

って煮汁を肉にかけながら煮詰めていく。煮汁が少なくなったら出来上がり^^

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チキンと揚げ茄子のトマト煮込み 13日の金曜に奴が!!!

土曜日, 8月 14th, 2010

まいどどど~~~♪

今日も遅くに帰宅したので簡単飯~~♪
あたしの大好きな トマト煮込みで^^

チキンと揚げ茄子を煮込みました。
圧力鍋で作るのでお肉も柔らか~~♪

チキンと揚げ茄子のチキン煮込み

チキンと揚げ茄子のトマト煮込み レシピ

【材料:4人分】

鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 小1
水 1 1/2カップ
ブイヨン 2個

茄子 2本
舞茸 1パック
インゲン 10本

♪カットトマト缶 1缶
♪トマトケチャップ 大2
♪カレーパウダー 小1/2
♪ウスターソース 大1
ブラックペッパー 適宜

【作り方】

・鶏もも肉、玉ねぎは食べやすい大きさにカットする。圧力鍋にブイヨン、水を加え沸騰させたら鶏もも肉を加えて、5分高圧で加圧。急冷する。
・その間に茄子は大き目の乱切りにして揚げる。
・圧力鍋の蓋をあけて、♪、茄子、インゲン、舞茸を加え強火でドロッとなるまで煮詰めブラックペッパーで味をととのえる。

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今日は 13日の金曜日 おまけの 仏滅です!

そんな 恐ろしい今日

我が家にも あの恐ろしい ジェイソンが!!!

心臓の弱い方 妊娠してる方 体調の悪い方は 
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体調の悪い方は いませんか??

きますよ~~~~

もうそこまで!!!

なるなる あみーゴ 逃げろーーーー!!!

奴が!

うぎゃーーーーーーーーーー

でた~~~

我が家の 超こわ~~~い ジェイソンたちです。

旦那はビクビクです!

さー明日もって 日付かわっちゃったーーー><

明日も頑張ります!

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白菜とベーコンの中華風味噌スープ レシピ

水曜日, 6月 23rd, 2010

****** 白菜とベーコンの中華風味噌スープ

白菜トロトロの味噌味の中華風スープです。
圧力鍋で作りました。

白菜とベーコンの中華風味噌スープ

【材料:4人分】

白菜 1/2株
ベーコン 2枚
塩 小1/2

♪水 5カップ
♪ウエイパー 大1/2

味噌 約大1

【作り方】

・白菜は1㎝幅にカット。ベーコンは千切り。
・圧力鍋にごま油をひきベーコン、白菜を塩を振って炒める。しんなりしたら、♪を加えて蓋をし、高圧で2分加圧。自然冷却し、味を見ながら味噌を溶かし入れる。

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