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イカの和風マヨ和え レシピ

火曜日, 8月 7th, 2012

まいどどど~~~^^

今日は 次女の大好きなイカ!!!^^

イカの和風マヨ和え

イカの和風マヨ和え

【材料:4人分】

イカ 2杯
片栗粉 適量

♪マヨネーズ 大4
♪しょうゆ 大1弱
♪チューブわさび 5cm

【作り方】

・イカは食べやすい大きさにカット。よく洗って、水分をふき取る。

・片栗粉を薄くまぶして、揚げ油でこんがりと揚げる。

・よく油を切って、よく合わせた♪と和える。

*****

えだまめ~

バター醤油の枝豆^^

バター醤油味です~^^

鉄男

かーさん 氷ちょうだい~~~な 顔^^

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和風クラムチャウダー 和風スパゲッティーサラダ

水曜日, 2月 8th, 2012

まいどどど~~~^^

先日の晩御飯です~^^

クリーム系が苦手な あみーゴ 少しだけ和風にしてみました~^^

味噌としょうゆを加えて作った クラムチャウダー
クリームに味噌 あいますね~~^^

和風クラムチャウダー

で、スパゲッティーには マヨネーズ&わさび&お醤油&胡麻ダレで^^

和風スパゲッティーサラダ

午前中は雪がちらほら 寒かったけど 今はいい天気^^
頑張ります!!

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和風ラーメン レシピ

火曜日, 1月 3rd, 2012

まいどどど~~~^^

あみーゴと帰宅 何食べたい?おせちはあるけど~~と言ったら

おせちはいらない 餃子 カレーもな~と^^;

迷いに迷い あっさりラーメンにしようか あったまるし~ と言う事でラーメン

もちろん うどん汁やお雑煮の汁にも~

和風ラーメン

【材料:4人分】

ラーメン 4人分 表示に従い茹でる

鶏ささみ 3本 
小松菜 1/2袋
なると 1/2本

☆水 8カップ
☆昆布 20cm 汚れは布巾で取り除く
☆干し椎茸 4個 汚れは布巾で取り除く

■しょうゆ 大5
■みりん 大2

塩 適宜

【作り方】

・☆は鍋に入れて半日浸しておく。時間がなければ30分は

・そのまま中火にかけ 沸騰直前に火を止め蓋をして10分ほど蒸らす。

・シイタケと昆布は取り出す。

・だし汁をあたためなおし、■を加え沸騰したら小松菜、ささみを加えて 火を止め蓋をして20分。味を見て塩で調節。

・ささみは取り出して ほぐしておく。

・茹で上がった麺の湯をよく切ってどんぶりに盛り付け、半分にカットした卵、なるとを盛り汁をかける。

******

さー あと一日 頑張ります!

娘達 父にお年玉もらって嬉しげ^^ ねずみーのお小遣いに^^

サンタさんにもらった ジャージ着てると 
お前のためにデザインされたジャージや~~似合うな~と 旦那(笑

こんな事今まで言わなかったのに 旦那も年取ったな~^^
着る物を買ってもらったのは 初めてなので うれしいな~

明日頑張ったら 休日 ちょいとバイクでお出かけしたいし 
ねずみーではもりもり走るぞーー^^  

ねずみーダッシュ 全然平気 楽しいのが不思議 マジックだね!

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