まいどどど～～～^^
主婦の強い見方 鶏胸肉
で 南蛮漬け^^
【材料：4人分】
鶏胸肉 2枚 600ｇ
◆しょうゆ 大1/2
◆酒 大1/2
片栗粉 大3
□しょうゆ 大3
□酢 大1 1/2
□はちみつ 大1
□みりん 大1
□ごま油 小1/2
□炒り胡麻 大1
玉ねぎ薄切り 1個分
【作り方】
・□はよくあわせて、玉ねぎのスライスを漬け込んでおく。
・鶏胸肉はよく水気をふき取って、食べやすい大きさにカット。
・◆を混ぜ込んで、片栗粉をまぶす。
・フライパンに多目の油を熱し、両面こんがりと焼く。よく油を切って合わせた□に漬け込む。
＊＊＊＊＊＊＊
今日の晩御飯
アジの刺身 きんぴらごぼう など～
昨日は 茄子入り豚丼^^
鉄男
旅行に行こうよ～と言う娘
塾もお盆休み でも、仕事があるので
さて どうしましょうか 悩む母。。。
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まいどどど～～～^^
今日の晩御飯 娘3人との夕食です^^
簡単に丼！！
【材料：4人分】
豚ロース薄切り肉 320ｇ
◆しょうゆ 小1
◆酒 小1
片栗粉 大1 1/2
薄力粉 大1 1/2
□しょうゆ 大3
□酢 大1 1/2
□はちみつ 大1
□みりん 大1
□ごま油 小1/2
□炒り胡麻 大1
ごはん 野菜 適宜
【作り方】
・□はボウルに合わせておく。
・豚ロース薄切り肉は7㎜幅くらいにカットして◆をよくもみこみ、片栗粉と薄力粉をまぶす。
・フライパンに多めの油をひき揚げ焼く。よく油を切って □に漬け込む。
・どんぶりに ごはん野菜 お肉をのっけお好みでマヨ^^
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今日のお散歩 ゆっくりできない てつ（犬）とのお散歩 写真を撮るのもやっとこさ
桜満開 近所の公園は人でいっぱいでした～
明日は 次女あみーゴの中学入学式です^^
いい天気になるといいな～
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まいどどど～～～^^
よく冷やして食べても お弁当でもおいしい
鯖の南蛮漬けです^^
【材料：4人分】
鯖 1匹
片栗粉 適量
≪南蛮漬けのタレ≫
♪しょうゆ 大2
♪酢 大2
♪はちみつ 大1 1/2
にんじん 1本
大根 6㎝
きゅうり 1本
【作り方】
・鯖を3枚に下ろして塩を振ってしばらく置く。よく水気をふき取る。
・片栗粉をまぶして、揚げ油でこんがりと揚げる。
・油をきって♪に漬け込む。千切りにした野菜も一緒に漬けこんで＾＾
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今日の朝ご飯は おにぎり^^
さ～今日もがんばります！
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にレシピ掲載させていただきました。2010/11
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