Posts Tagged ‘京揚げ’

春雨入り京揚げ巻き巻きハンバーグ レシピ

金曜日, 6月 29th, 2012

まいどどど~~~^^

今日は とっても暑かったですね~

昨日の晩御飯~^^

春雨を入れたハンバーグ~ 京揚げでまき巻きしました~^^

春雨入り京揚げ巻き巻きハンバーグ

【材料:4人分+お弁当用】

■合挽き肉 300g
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量
■卵 1個
■絹ごし豆腐 150g 小さいパックの 水は切らなくってもOK
■パン粉 1/2カップ

緑豆はるさめ 30g

京揚げ 1枚

大根おろし 好きなだけ
ポン酢 適量

【作り方】

・緑豆はるさめは表示に従い戻して短くはさみでカットする。

・京揚げは、横3等分、縦半分にカットし、2枚にベロンとはがす。3×12cm位の大きさ^^

・ボウルに■を入れよく混ぜる。水気をきったはるさめも加えてよく混ぜる。ボール状に形を整えカットした京揚げを巻く。

・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。

・お好みで大根おろし、ポン酢をかけて~~^^

※お弁当用には しょうゆ+はちみつで味付けて冷凍しました^^

*******

昨日の晩御飯

晩御飯

今日のお弁当

ヒレカツ弁当

ヒレカツがメインのお弁当^^
で、作ったんだけど なるなるが めずらしく熱^^;

大好きな おじやを~~

おじや

鉄男もカーテンをお布団にして ぐーすかぴ~

鉄男

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焼きキャベツと京揚げの生姜醤油和え レシピ

水曜日, 10月 27th, 2010

まいどどど~~~♪

今日のメインは味噌煮込みうどん~^^

ちょいと一品 焼くだけ 和えるだけ簡単に^^

焼きキャベツと京揚げの生姜醤油和え

【材料:4人分】

キャベツ 1/6個
京揚げ 半分(15×15㎝)

♪生姜摩り下ろし 親指半分
♪しょうゆ 小2 加減してね^^
♪こぶ茶 一つまみ

【作り方】

・熱したフライパンに(油はなし)食やすく切ったキャベツ、京揚げを入れてこんがりと焼く。
・京揚げに焦げ目が付き、キャベツがややしんなりしたら火を止めて、♪を加えて混ぜる。お醤油は加減してね^^

*******

蒸したキャベツもおいしいけど焼いたのもうんまい^^

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モロッコインゲンと京揚げの煮物 レシピ

土曜日, 7月 17th, 2010

モロッコインゲンと京揚げを煮ました^^

まー 娘&旦那は あんまり好きじゃないけど あたしが大好きなんだ~
朝ご飯も 昼も 晩も おつまみも これでいい^^

自分一人だったら 食費かからないな~きっと^^ 酒代はかかりますが(笑

モロッコインゲンと京揚げの煮物

【材料】

モロッコインゲン 1袋 約150g 11本
京揚げ 1枚 10×20㎝の物

♪水 1カップ
♪鶏がらスープの素 小1
♪はちみつ 大1
しょうゆ 大1

【作り方】

・モロッコインゲンは5㎜幅で斜め切り。京揚げは5㎜×5cmくらいにカット。
・熱したフライパンにごま油をひき、モロッコインゲン、揚げを炒め、♪を加え蓋をして煮込む。
・インゲンがしんなりしたら、しょうゆを加えて煮詰める。

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