Posts Tagged ‘中華風’

中華風鶏のから揚げ レシピ

日曜日, 10月 2nd, 2011

まいどどど~~~♪

ロールフェア 無事に終わりました~~~ 昼飯 いつ食えるんだ?状態
何とか無事に^^

今日は 寝坊して 洗濯物を娘にお願いして(汗 
早くに起きたんだけど2度寝の旅にでてた・・・ おかげさまでぐっすり^^

かーさん 今日は から揚げだよっと あみーゴ

帰宅し 作った中華風鶏のから揚げを^^

中華風鶏のから揚げ

【材料:4人分】

鶏もも肉 2枚

♪コチジャン 大1
♪豆板醤 大1/2
♪しょうゆ 大1
♪酒 大1
♪みりん 大1

☆薄力粉 大3
☆片栗粉 大3

【作り方】

・鶏もも肉は食べやすい大きさにカットし♪をよくもみ込む。

・☆をまぶす。

・揚げ油でこんがり揚げる。

※ ブラックペッパーたっぷり振って マヨつけながら食べてました^^

***********

旦那 うま~と 嬉しい^^ 

明日は病院 歯医者とか 行ってこなきゃ
名古屋市に来てから 乳がん検診とか子宮癌とかの検査のお知らせ来ないのだけど・・・
ないのかな~ 自分で行かなきゃいけないのか 春日井に住んでたときはきたのだけど

明日調べてみよ 明日休み^^ ちょっぴり ゆっくりできます

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中華風出汁巻き卵 レシピ

金曜日, 8月 19th, 2011

まいどどど~~~♪

さばが食べたい と言うので 今日のメインは 鯖の塩焼き^^

あと 一品 なにかで作ったのが 出し巻き卵

簡単に 鶏がらスープの素を使って^^

中華風出汁巻き卵

【材料:4人分】

卵M 5個 LLなら4個

♪鶏がらスープの素 小1
♪水 大5
♪しょうゆ 小1

【作り方】

・♪はよくあわせる。

・ボウルに卵、♪を加えて ときほぐす。白身が残ってるくらいで

・卵焼き用のフライパンに油を薄く引き、卵液を薄く流しいれて気泡を箸でつぶしてくるくると巻いていく。何度も繰り返して

※ 通常の出しの場合は みりん+塩で作ってます^^ ニラのみじん切りを加えてもおいしいです^^

*********

今日の晩御飯

鯖の塩焼き定食

鯖の塩焼き
中華風出汁巻き卵
クルトン入りサラダ
タケノコのおかか煮
もやしとニラのお味噌汁

筍のおかか煮

こうして 食べれる事に感謝して

22 23日と あたしの実家行きます^^ 2連休頂きます^^
娘達も 旅行バック持って来て 今から準備^^ 年に一度の里帰り
あたしも楽しみ^^ 晴れるといいのだけど~

さ~ 明日もがんばります!!

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切り干し大根の中華風サラダ レシピ

金曜日, 7月 29th, 2011

まいどどど~~~♪

切り干し大根の中華風サラダ

【材料:4人分】

切り干し大根 30g
きゅうり 大1本

♪しょうゆ 大1/2
♪オイスターソース 小1
♪酢 大1/2
♪はちみつ 小1
♪ごま油 小1/2
♪炒りごま 適宜

【作り方】

・切り干し大根は表示に従い戻し水気を絞る。

・♪はボウルに入れて混ぜる。

・切干大根、千切りにしたきゅうりを加え混ぜ合わせる。

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