Posts Tagged ‘ロールキャベツ’

【ストウブ】簡単ロールキャベツ レシピ

月曜日, 5月 14th, 2012

まいどどど~~~^^

いつも作る簡単ロールキャベツ ストウブ鍋で作りました^^

簡単ロールキャベツ

【材料:4人分】

キャベツ 8枚 茹でて半分に切っておく。大きいのね^^
豚薄切り肉 16枚

■水 1カップ
■ウエイパー 小1
■しょうゆ 小1
■みりん 小1

【作り方】

・キャベツは茹でて半分にカット。キャベツの上に豚肉を乗せてサイドを折りたたみ巻き巻き。

・ストウブ鍋に敷き詰めて、■を加える。

・中火~強火で蓋して10分加熱。

*****

普通の鍋なら 水1.5倍で蓋して煮込むといいと思う

晩御飯

さ~明日は雨かな~

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【ストウブ】ロールキャベツのトマト煮込み レシピ

土曜日, 2月 18th, 2012

まいどどど~~~^^

昨日の晩御飯は ロールキャベツのトマト煮込み^^

ストウブ鍋で煮込んで^^ キャベツもやわらか~ お肉もやわらか~~^^

ロールキャベツのトマト煮込み

【材料】

キャベツの葉 8枚 

合挽き肉 280g
 ◎塩コショウ 各小1/2
 ◎しょうゆ 小1/2
 ◎カレーパウダー 少々
 ◎ナツメグ 少々

◆絹ごし豆腐 3個入りの1個(gはまた後ほど)
◆パン粉 1/2カップ

卵 1個

じゃが芋 2個 食べやすい大きさにカット
にんじん 1本 乱切り

■水 1カップ弱
■ブイヨン 2個

▼カットトマト缶 1缶
▼トマトケチャップ 大2
▼オイスターソース 大1
▼しょうゆ 小1

【作り方】

・①豆腐は水気を拭き取り、パン粉を混ぜておく。

・合挽き肉に◎を加えて練りが出るまで混ぜる。

・卵、①を均一になるまで混ぜる。

・茹でておいたキャベツの芯をそぎ取って、みじん切りにしてタネに混ぜる。

・タネをキャベツの葉で巻く。たっぷり入れてね~^^

・隙間のないように じゃが芋、にんじんとともに鍋に詰める。■を加えて蓋をして中火で10分。

・▼を加えて煮詰めていく。ソースがドロッとなれば出来上がり^^ 

 ※ タネは余るので 茹でて冷凍しておきました^^

*********

ガーリックライスも添えて^^

ガーリックライス

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簡単ロールキャベツ ~味噌味編~

金曜日, 1月 28th, 2011

まいどどど~~~♪

今日も巻き巻きしちゃいました^^

簡単手抜きなロールキャベツです^^
今日は中華風な味噌味で^^ だって寒いから~~^^

簡単ロールキャベツ

【材料:4人分】

豚薄切り肉 340g
キャベツ 7枚 ←芯の部分はそぎとり茹でておく

♪水 2カップ
♪ウエイパー 小2
♪合わせ味噌 大1弱
♪みりん 大1/2

【作り方】

・茹でたキャベツに薄切り肉を並べて巻く。

・4等分にカットして、鍋に隙間がないように敷きつめる。

・♪を加えて煮汁が少なくなるまで煮込む。

*******

あとは 春菊のサラダ~^^

春菊のサラダ

【材料:4人分】

春菊 1袋
ベーコン 2枚
京揚げ 1/2枚
にんにくスライス 1かけ分

♪酢 大1
♪しょうゆ 小1
塩コショウ 適宜

【作り方】

・ベーコン、京揚げは5㎜幅にカット。

・春菊は葉の部分だけちぎり、茎の部分は斜め薄切りにする。

・熱したフライパンに油をひき、にんにくのスライス、ベーコン、京揚げ、春菊の芯の部分をしっかりと炒める。

・♪を加えてざっと混ぜ合わせて火を止める。

・春菊の葉を加えて ざっと混ぜる。 塩コショウで味をととのえる。

******

なるなる 学校であった事 機関銃のように話して ごはん食べて
ソファーで爆睡中 

今日は勉強頑張る!って言ってたのにね~(笑

インフルも流行ってきたんで 手洗いうがいちゃんとしないとね!

さー明日も頑張ります!

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