Posts Tagged ‘ニラ’

ニラドレッシングで冷しゃぶ レシピ

水曜日, 7月 18th, 2012

まいどどど~~~^^

今日も簡単に~~^^

ニラドレッシングで冷しゃぶ

【作り方】

豚ロース肉 350g

ニラ 1束
炒りゴマ 大1

■ごま油 大1
■生姜みじん切り 親指分
■豆板醤 少々(なくってもいいです)

♪しょうゆ 大3
♪酢 大2
♪はちみつ 大1/2

【作り方】

・ニラはみじん切りにして、炒り胡麻と一緒にボウルに入れておく。

・熱したフライパンに■を加え、いい香りがしてきたら♪を加えて煮立たせる。

・暑いうちにニラのボウルに入れて混ぜる。

・しゃぶしゃぶしたお肉を氷水に入れてよく水気を切って、ドレッシングをかけて~

*******

冷奴やサラダの上にかけてもおいしいです~ 豆板醤の量はお好みで~~^^

今日のお弁当~

今日のお弁当

頂き物のやかん!!! きりんさんです~
かわいい^^

きりん

鉄男

誕生日じゃないけど ケーキ作ってもらったよ!!!

ワンちゃん用のケーキなんだ~

鉄男

一口で食べちゃったよ~~
おいしかった~U^ェ^U

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【ストウブ】ニラ玉もやし重ね蒸し レシピ

木曜日, 12月 29th, 2011

まいどどど~~~^^

今日も簡単にストウブで蒸し料理^^

卵も半熟状態でおいしかった~ 娘達は 胡麻ダレ 大人はポン酢に柚子コショウを入れて^^

倍量で作ってもいいかも~ 大きなストウブ鍋がほしい^^

【ストウブ】ニラ玉もやし重ね蒸し

【材料:2~3人分】

豚ばら肉 180g コマ肉でも
もやし 1袋
ニラ 1束
卵 2個

【作り方】

・もやし、ニラは洗う。ニラは4㎝幅にカット。ばら肉も食べやすい大きさにカット。

・もやし、豚バラ、ニラ順に重ねていく。肉は広げて重ならないように。

・卵を入れる穴を2箇所開けて、卵を割りいれる。

・蓋をして中火で10分。

******

【ストウブ】ニラ玉もやし重ね蒸し

蒸し料理 続いてますが おいしいです^^

こんな大きなお餅をいただきました~~

餅!

搗きたて 焼いて砂糖醤油で おいしい!!!
みんな食べすぎってくらい 食べていました^^

お雑煮も作らなきゃ! 鶏さん買ってこよう^^
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もやしとニラのサラダ素麺 レシピ

日曜日, 6月 26th, 2011

まいどどど~~~♪

店閉めてから帰宅~~^^ なんか やる気ゼロ^^;

一人になると 涙がポロポロでるしな~ 

そんなんで 簡単に
もやしとニラのサラダ素麺

またもやし~~^^

もやしとニラのサラダ素麺

【材料:4人分】

素麺 3束 150g

もやし 1袋
ニラ 1束

レタス 6枚くらい
トマト 2個

しゃぶしゃぶ用のお肉 余ってたの 80gくらいかな
紅生姜 マヨネーズ 炒り胡麻 お好みで

めんつゆ 適量

【作り方】

・素麺 もやし、ニラ4㎝にカットして茹でる。流水でよく洗い水気を切る。しゃぶしゃぶ用のお肉もしゃぶしゃぶして流水で洗って氷水で冷やす。

・レタスはちぎって、トマトもカットして。

・お皿に盛りめんつゆかけるだけ^^ 

**********

【Cotta*コッタ】で 苺のヨーグルトムースのレシピアップしています。
見てね~^^

苺のヨーグルトムース

明日は 雨かな~ 

仕事もあるし 家事もあるし 走りに行きたいし 弁当も作らないかんし 本も読みたいし ショッピングにも行きたいし 
とりあえず 部屋をきれいにして寝よう^^ 

さっ 明日もがんばります~~^^

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