Posts Tagged ‘スープ’

温玉キムチスープ レシピ

土曜日, 10月 27th, 2012

まいどどど~~~^^

今日は 長女とプチデート

机に座って 久しぶりに

The Giving tree を 読みました^^ いい絵本だな~と しみじみ

心に響きます

で、晩御飯は キムチのスープ クッパにしてもいいですね~~^^

温玉キムチスープ

【材料:4人分】

白菜 1/4個
キムチ 120g
緑豆春雨 30g

■水 5カップ
■ウエイパー 大1
■しょうゆ 小1
■味噌 大1 1/2

温泉卵 4個

【作り方】

・白菜は5mm幅にカット。 

・鍋に■、白菜を入れて蓋をして煮込む。白菜がしんなりしてきたらキムチ、春雨を加えてひと煮立ちさせる。

・温泉卵をのっけて召し上がれ~

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あとは 簡単にポークピカタにしました^^

鉄男

癒し系鉄男でした^^

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セロリと大根のとろみスープ レシピ 庄内緑地公園 花しょうぶ

水曜日, 6月 6th, 2012

まいどどど~~~^^

今日の一品 大根もセロリもトロトロでおいしいです~~^^

大根とセロリのとろみスープ

【材料:4人分】

大根 1/3本
セロリ 大1本 100g
しめじ 1パック
ハーフベーコン 1パック
生姜みじん切り 親指大

塩 小1/2

■水 3カップ
■鶏がらスープの素 大1
■ブラックペッパー 適宜

【作り方】

・大根、セロリは7mm角にカットする。

・熱したフライパンにベーコン、生姜、大根、セロリを入れて炒める。ベーコンの油が全体にまわったら■を加えて10分ほど蓋をして煮込む。大根が透明になったら出来上がり。ブラックペッパーをふる。

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庄内緑地公園で 花しょうぶ満開でした~^^

鉄男

庄内緑地公園 花しょうぶ

庄内緑地公園 花しょうぶ

庄内緑地公園 花しょうぶ

とっても綺麗でした~~^^

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鶏ささみの茹で汁で豆腐と卵のとろみスープ レシピ

月曜日, 10月 17th, 2011

胃にやさしいレシピです。

鶏ささみの茹で汁で豆腐と卵のとろみスープ

豆腐と卵のとろみスープ

【材料:3~4人分】

鶏ささ身 240g
♪水 5カップ
♪塩 小1/3

豆腐 150g
トマト 湯向きして種を取り除く 1/2個 角切りにして
卵 1個

☆醤油 小1
☆塩 適宜

卵 1個

水溶き片栗粉 適量

【作り方】

・♪にささみをいれて 8分くらい中火で茹でる。灰汁は取り除く。ささみのお肉はタッパーに入れて保存です^^

・食べやすい大きさにカットした豆腐、トマトを加え煮たてたら☆で味を整える。

・水溶き片栗粉でとろみをつけてから 溶き卵を加える。

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とろみがあると すぐに冷めないしいいね^^

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