Posts Tagged ‘ストウブ’

【ストウブ】簡単ロールキャベツ レシピ

月曜日, 5月 14th, 2012

まいどどど~~~^^

いつも作る簡単ロールキャベツ ストウブ鍋で作りました^^

簡単ロールキャベツ

【材料:4人分】

キャベツ 8枚 茹でて半分に切っておく。大きいのね^^
豚薄切り肉 16枚

■水 1カップ
■ウエイパー 小1
■しょうゆ 小1
■みりん 小1

【作り方】

・キャベツは茹でて半分にカット。キャベツの上に豚肉を乗せてサイドを折りたたみ巻き巻き。

・ストウブ鍋に敷き詰めて、■を加える。

・中火~強火で蓋して10分加熱。

*****

普通の鍋なら 水1.5倍で蓋して煮込むといいと思う

晩御飯

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【ストウブ】クリームシチュー レシピ

水曜日, 3月 28th, 2012

まいどどど~~~^^

昨晩はクリームシチュー 簡単に~~^^

クリームシチュー

【材料】

鶏もも肉 280g
じゃが芋 3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
塩 小1/2

■水 2カップ
■ブイヨン 2個

☆牛乳 4カップ
☆薄力粉 大6

カレーパウダー 小1
しょうゆ 小1
塩コショウ 適宜

【作り方】

・ストウブ鍋を熱し油をひき、食べやすい大きさにカットした肉、野菜を塩を振って炒める。

・油が回ったら■を加えて、蓋をして中火で10分加熱。

・①加熱している間に、☆は鍋に入れてホイッパーでよく混ぜる。火にかけ絶えずホイッパーで混ぜる。とろみが付いたらOK。

・ストウブ鍋の火をいったん止めて、①を加えて混ぜる。弱火にして、カレーパウダー、しょうゆを加えて塩、コショウで味をととのえる。

 ※お好みでとろけるチーズを入れてもおいしいです^^

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で、今日の朝ごはんは 酒じゃないや 鮭茶漬け~ あたしの大好きな朝ごはん^^

小腹が空いた時にも

鮭茶漬け

今日の晩御飯は ハンバーグです~~^^
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【ストウブ】うまうま肉じゃが レシピ ワンプレートランチ

金曜日, 3月 23rd, 2012

まいどどど~~~^^

昨日の晩御飯から一品

煮込むだけで うまうまな肉じゃがです^^

煮込んだだけの肉じゃが

【材料:4人分】

牛こま肉 200g
じゃが芋 3個
玉ねぎ 小1個
にんじん 1/2本

□しょうゆ 大2
□オイスターソース 大1
□みりん 大3
□日本酒 1/2カップ
□水 1/3カップ

・材料全部鍋に入れて中火で蓋して18分加熱。そのまま冷まして食べるときに煮汁が少なくなるまで煮込む。

*****

昨日の晩御飯 メインはほっけ^^

ほっけ定食

長女も明日から春休み^^ 

お昼ごはんは家で食べるので ワンプレートランチを作って仕事へ

ワンプレートランチ

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