Chez Chococo

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まいどどど～～～＾＾

昨晩はクリームシチュー　簡単に～～＾＾

【材料】

鶏もも肉　280ｇ
じゃが芋　3個
にんじん　1本
玉ねぎ　1個
塩　小1/2

■水　2カップ
■ブイヨン　2個

☆牛乳　4カップ
☆薄力粉　大6

カレーパウダー　小1
しょうゆ　小1
塩コショウ　適宜

【作り方】

・ストウブ鍋を熱し油をひき、食べやすい大きさにカットした肉、野菜を塩を振って炒める。

・油が回ったら■を加えて、蓋をして中火で10分加熱。

・①加熱している間に、☆は鍋に入れてホイッパーでよく混ぜる。火にかけ絶えずホイッパーで混ぜる。とろみが付いたらＯＫ。

・ストウブ鍋の火をいったん止めて、①を加えて混ぜる。弱火にして、カレーパウダー、しょうゆを加えて塩、コショウで味をととのえる。

　※お好みでとろけるチーズを入れてもおいしいです＾＾

＊＊＊＊＊＊＊＊

で、今日の朝ごはんは　酒じゃないや　鮭茶漬け～　あたしの大好きな朝ごはん＾＾

小腹が空いた時にも

今日の晩御飯は　ハンバーグです～～^^
さ～頑張ります！

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まいどどど～～～♪

帰宅して　今日はごはん何～～～と　あみーゴ

シチューだよーーと言うと　ハヤシライスが食べたい！と＾＾；

今日はできないから～　と言うと

じゃー　カレー味でね！と＾＾

と言う事で　今日は

＊＊＊＊＊　きのことシーフードのカレーシチュー

【材料：4人分】

冷凍シーフードミックス　280ｇ←表示の分量でなく実際にはかった量
酒　大1

舞茸　1パック
えのき　1袋
マッシュルーム　6個
しめじ　1パック
バター　40ｇ

薄力粉　大6
お湯　1カップ
ブイヨン　1個　←砕いて

牛乳　３カップ～
カレーパウダー　大2　Ｓ＆Ｂの料理用カレーパウダー
しょうゆ　小1

【作り方】

・シーフードミックスは酒をふってレンジで解凍。

・鍋にバターを入れてきのこ類を炒め、薄力粉も加えてよく炒める。よく炒めたら、お湯を少しづつ加えてがーーーーとよく混ぜる。シーフードも加える。

・ブイヨンを加えて溶けたら、牛乳、カレーパウダーを加えてとろみがつくまで、混ぜながら中火で煮込む。しょうゆを加えて味をととのえる。

＊＊＊＊＊＊

いつもの　ポークチャップが食べたくって～～＾＾
玉ねぎがなくって　肉だけですが＾＾

【材料：4人分】

豚ロース薄切り肉　350ｇ

♪ケチャップ　大2　1/2
♪しょうゆ　大1
♪オイスターソース　大1　←なければウスターソースでも可＾＾
♪はちみつ　大1

【作り方】

・熱したフライパンに油をひき肉を炒める。肉の色が半分変わったら、♪を加えて炒める。

おまけの一品　ピーマンのマヨ炒め＾＾

ピーマン　3個
マヨ　大1
しょうゆ　小1/2
天かす　大2

炒めるだけ＾＾　天かすとしょうゆは最後に加えます＾＾

＊＊＊＊＊＊＊

さー　フラフープ回します＾＾

フレジェ　明日まで　1,000円です～＾＾

さー　明日も頑張りまっせー！！！

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まいどどど～～～♪

今日は娘の塾日なので簡単に～～＾＾
ブリの味噌クリームシチュー

クリームとお味噌は相性抜群です～＾＾
ランチっぽい晩ご飯だけど　娘は喜んでくれた^^

【材料：4人分】

じゃが芋　2個
玉ねぎ　1個
にんじん　1本

♪牛乳　2　1/2カップ　500ml
♪薄力粉　大4
♪ブイヨン　潰して1個
♪しょうゆ　小1/2

ブリの切り身　2切れ
　塩　少々
　薄力粉　適宜

☆バター　15g
☆油　大1/2
☆にんにくのみじん切り　1かけ分

◆水　4カップ
◆ブイヨン　1個
◆合わせみそ　大2

しょうゆ　少々
塩　適宜

【作り方】

・①♪は鍋に入れてホイッパーでよく混ぜる。薄力粉が見えなくなるまで。火にかけ絶えず混ぜ続けてフツフツしてとろみが出たら火を止める。

・野菜は7㎜角にカット。

・ブリは包丁の刃先でうろこをとり、塩をふって5分ほどおいて水気を拭きとり、4等分にカットし、薄力粉をまぶす。

・熱したフライパンに☆を入れてブリを両面こんがりと焼き、とりだす。野菜を加えよく炒めたら、◆を加えて5分ほど煮込む。野菜がやわらかくなるまで。①を加えてよく混ぜて、ブリを入れて、お好みのとろみ加減になるまで煮込む。しょうゆ少々、塩で味をととのえる。

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今日はじゃが芋しかなかったけど、長芋や里芋、きのこ加えてもおいしいですよ～＾＾

晩ご飯はこんな感じ　

ランチみたいですが＾＾；　たまにはいいよね＾＾
明日の弁当が困るんだよね～　
さ～旦那飯と　弁当下ごしらえします^^

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