Posts Tagged ‘キャベツ’

キャベツの豚巻き レシピ

火曜日, 9月 18th, 2012

まいどどど~~~^^

今日はお休み^^ で、お昼ご飯 回る寿司屋に行ったんだけど

タッチパネル あたしの指では 全く反応しない。。。生きてるんだろうか自分 と思った

娘に注文してもらいましたとさ^^

昨日の晩御飯は 豚肉巻き巻き^^ キャベツ巻きました~

キャベツの豚巻き

【材料:4人分】

豚生姜焼き用ロース肉 280g
キャベツ でかい葉3枚
薄力粉 適量

■塩麹 大1
■しょうゆ 大1

【作り方】

・キャベツは千切り。肉に巻き巻きする。

・薄力粉をまぶす。

・熱したフライパンに油をしき、転がしながら焼く。

・余分な油をキッチンペーパーで拭き取って、■を加えて味をからめる。

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ナポリタン

娘リクエストで ナポリタン^^ よく作ります^^

鉄男

鉄男

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豚肉とキャベツの味噌炒め レシピ

土曜日, 9月 8th, 2012

まいどどど~~~^^

昨日の晩御飯 豚肉とキャベツの味噌炒め

豚肉とキャベツの味噌炒め

【材料:4人分】

豚ロース薄切り肉 280g
キャベツ 1/4個
にんじん 小1本
にんにくみじん切り 1かけ分
生姜みじん切り 1かけ分

■赤味噌 大2
■はちみつ 大2
■しょうゆ 大1

【作り方】

・■はあわせてよく混ぜておく。

・熱したフライパンに油をひき、にんにく、生姜を炒め、香りが出てきたら肉を加えて炒める。

・肉の色が半分変わったら、きゃべつ、にんじんを加えてざっと炒め、■を加えてキャベツがしんなりとするまで炒める。

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お弁当 鮭おにぎり

お弁当

寝る子は育つね~~^^

鉄男

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たこ焼き風ハンバーグ レシピ

火曜日, 6月 5th, 2012

まいどどど~~~^^

キャベツたっぷりの肉団子も好きだけど
昨日は キャベツたっぷりのハンバーグ~~~♪
豆腐も入ってるから ヘルシ~ ふわふわだよ~^^

たこ焼き風ハンバーグ

【材料:4人分+弁当】

合挽き肉 300g
■塩 小1/2
■しょうゆ 小1/2
■ブラックペッパー 適量

キャベツ 1/3個 280g 粗みじん切り 
卵 1個
絹ごし豆腐 150g 小さいパックの 水は切らなくってもOK
パン粉 1/2カップ

お好み焼き たこ焼きソース 適宜
マヨネーズ 適宜
鰹節 適宜
青海苔 適宜

【作り方】

・合挽き肉に■を混ぜる。他の材料も全部加えてボール状にかたちを整える。混ぜて少しおいてから丸めるとキャベツがしんなりしてまとめやすいです^^

・熱したフライパンに油をひき、両面こんがりと焼く。水1/2カップ加えて蓋して蒸し焼く。

・お皿に盛り付け お好み焼きのソース、マヨ、鰹節、青海苔などをかけて召し上がれ^^ 温泉卵つきでも^^

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なんで かーさんのハンバーグは丸いの?と娘^^

だって 高く焼かないと 沢山焼けないじゃん~

だんだん厚みが増して ボール状になりました^^

お好み焼きみたいに大きく焼くこともありますが^^;

スープは 大根とセロリのスープ レシピは明日~~~^^

大根とセロリのとろみスープ

鉄男は ガムに夢中です^^

ガムに夢中

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