Posts Tagged ‘もやし’

鶏胸肉ともやしのカレー炒め レシピ

日曜日, 4月 29th, 2012

まいどどど~~~^^

鶏胸肉で簡単炒め物で晩御飯でした~^^

鶏胸肉ともやしのカレー炒め

【材料:4人分】

鶏胸肉 2枚 600g
 ■しょうゆ 大1/2
 ■酒 大1/2
 ■カレーパウダー 小1/2
 ■片栗粉 大3
 ■サラダ油 大1

もやし 1袋
ニラ 1束

◇ウスターソース 大2
◇カレーパウダー 小1
◇しょうゆ 少々

【作り方】

・鶏胸肉はよく水気をふき取って 食べやすい大きさに削ぎ切り。

・■を上から順番にもみ込む。

・熱したフライパンに油を引き肉を両面焼く。蓋をして弱火で中まで火を通す。

・余分な油を拭きとって もやし、◇を加えて炒める。4cm幅にカットしたニラを加えてざっと炒める。

******

あとは サラダに みんな大好きなコーンスープ^^

コーンスープ

今日は 中華風で~

さ~ 明日も頑張ります!^^

28日~30日まで 志賀店で1周年祭を

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豚肉ともやしの味噌炒め レシピ

月曜日, 4月 9th, 2012

まいどどど~~~^^

今日は暖かい1日でした~

でも なんだかあっという間の1日^^ 

今日の晩御飯から^^ ご飯進君の味噌炒め~~^^

豚肉ともやしの味噌炒め

【材料:4人分】

豚ロース肉 カツ用 360g
☆しょうゆ 大1/2
☆酒 大1/2
☆片栗粉 大3
☆サラダ油 大1 1/2

にんじん 2/3本
もやし 1袋
ピーマン 3個

♪赤味噌 大2
♪はちみつ 大2
♪酒 大1
♪しょうゆ 大1
♪オイスターソース 大1
♪豆板醤 大1/2 お好みで増やしてね~~^^

【作り方】

・♪はあわせておく

・豚肉は5mm幅にカットして☆を上から順番に揉み込む。

・にんじん、ピーマンは細切り。

・熱したフライパンに油をひいて、肉を炒める。色が変わったらにんじん、もやしと炒めていく。

・♪を加えざっと炒めてピーマンを加えフライパン返して出来上がり^^

*******

晩御飯

今日は あみーゴの中学入学式でした^^

桜 満開^^ ぽかぽか陽気

中学校に咲く桜

無事に中学入学 おめでとう!あみーゴ 

大きくなってくれて ありがとう!

うれしい かーさんでした。

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【ストウブ】ニラ玉もやし重ね蒸し レシピ

木曜日, 12月 29th, 2011

まいどどど~~~^^

今日も簡単にストウブで蒸し料理^^

卵も半熟状態でおいしかった~ 娘達は 胡麻ダレ 大人はポン酢に柚子コショウを入れて^^

倍量で作ってもいいかも~ 大きなストウブ鍋がほしい^^

【ストウブ】ニラ玉もやし重ね蒸し

【材料:2~3人分】

豚ばら肉 180g コマ肉でも
もやし 1袋
ニラ 1束
卵 2個

【作り方】

・もやし、ニラは洗う。ニラは4㎝幅にカット。ばら肉も食べやすい大きさにカット。

・もやし、豚バラ、ニラ順に重ねていく。肉は広げて重ならないように。

・卵を入れる穴を2箇所開けて、卵を割りいれる。

・蓋をして中火で10分。

******

【ストウブ】ニラ玉もやし重ね蒸し

蒸し料理 続いてますが おいしいです^^

こんな大きなお餅をいただきました~~

餅!

搗きたて 焼いて砂糖醤油で おいしい!!!
みんな食べすぎってくらい 食べていました^^

お雑煮も作らなきゃ! 鶏さん買ってこよう^^
さー 明日も頑張ります^^

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