Posts Tagged ‘ぺペロン風’

糸こんにゃくのぺペロン風 レシピ

火曜日, 11月 29th, 2011

まいどどど~~~^^

今日を逃すと 美容院には行けないと思い 12月はさすがに休みない~~^^;
髪 くるくるにしてきました~^^

もともと くせっ毛なので 少しくるくるしてるんだけど 落ち着きがないので^^ 

ああ~さっぱりした^^ 11ヶ月ぶりに行ってきた~~~^^

こまめにいきたいのだけどね~ なかなか^^;

今日は 糸こんにゃく~~^^

糸こんにゃくのぺペロン風

【材料:4人分】

糸こんにゃく 220g 下湯でして食べやすい大きさにカット
ピーマン 2個
にんじん 1/2個
ベーコン 60g

■ サラダ油 大1
■ にんにくみじん切り 1かけ分
■ パセリみじん切り 大1
■ しょうゆ 大1弱
■ 鷹のつめ小口切り 1/2本分

塩コショウ 適宜

【作り方】

・にんじん ピーマン ベーコンは千切り。

・熱したフライパンに、■を加えベーコン、にんじんを炒める。

・糸こんにゃくを加えてよく炒めて ピーマンを加え塩コショウで味をととのえる。

*****

今日の晩御飯

今日の晩御飯

今日のなるなる弁当

中学娘弁当  

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レンコンのぺペロン風 レシピ

月曜日, 11月 29th, 2010

まいどどど~~~♪

今日は定休日 がっつり洗濯に 掃除
フローリングもワックスかけて ピカピカにしました^^

夕方まだ終わらない掃除  

旦那が 外で食べようかと誘ってくれたので スシロ―へ^^

行く前に 弁当にと作った一品

***** レンコンのぺペロン風

レンコンのぺペロン風

弁当用なのでニンニクなし^^ 

【材料:4人分】

レンコンの水煮 100g
ベーコン 30g
ピーマン 1個
にんじん ピーマンと同じくらい
鷹の爪 1/3本

♪水 1/2カップ
♪しょうゆ 小1/2
♪鶏ガラスープの素 2つまみ
♪はちみつ 小1
塩 2つまみ
ブラックペッパー 適宜

【作り方】

・ベーコン、ピーマン、にんじんは千切り。

・熱したフライパンに油をひき、ベーコン、鷹の爪を炒め、にんじんを加えてさらに炒める。

・油がまわったら、♪を加えて炒め煮る。

・水分が少なくなったらピーマンを加えざっと炒め、塩、ブラックペッパーで味をととのえる。

*****

今日のなるなるのお弁当

ハニーチキン弁当

ハニーチキンの作り方は ココあとは 出汁巻き卵
じゃことかいわれの中華風パスタ など

ハニーチキン弁当

スシローいくよーーと 帰ってきたなるなるに言ったら

ココアだけ飲ませて~と^^
弁当の一品 レンコンのぺペロン 作りながら 

ココア飲むなるなる

幸せそうに ココアを飲んでました^^

そして帰宅して もう一品

わけぎの京揚げロール
甘辛くして^^

わけぎの京揚げロール

あとは さわらのみりん漬けをつけたり 漬け物つけたり
しばらくは 晩御飯 楽出来そうです^^

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