Posts Tagged ‘じゃこ’

ひじきとじゃこと高菜のふりかけ レシピ

日曜日, 6月 3rd, 2012

まいどどど~~~♪

よく作る自家製ふりかけ^^
今回は ひじき、じゃこ、高菜で~
高菜とじゃこの塩気で十分においしいです~~^^

ひじきとじゃこと高菜のふりかけ

【材料】

高菜漬 150g
ちりめんじゃこ 100g
ひじき 30g
しょうが摩り下ろし 大1

炒りゴマ 大2

【作り方】

・高菜はみじん切り。ひじきはさっと洗ってもどし、水気を切っておく。

・熱したフライパンにごま油をひき、炒り胡麻以外の材料を弱火でじっくり炒める。途中炒り胡麻も加えてパラパラになるまで炒める。

*******

お昼ごはんは簡単に親子丼^^

親子丼

【材料:4人分】

玉ねぎ 1個 
鶏もも肉 1枚 

♪水 1.5カップ
♪鶏がらスープの素 小1
♪しょうゆ 大3
♪はちみつ 大3

卵 6個
三つ葉 1束

ごはん 4人分

【作り方】

・玉ねぎは薄切り。鶏もも肉は食べやすい大きさにカット。三つ葉は4㎝幅にカット。

・フライパンに玉ねぎ、鶏もも肉、♪を加えて煮込む。煮汁が少なくなってきたら、溶き卵を流しいれる。

・三つ葉も加えて箸でサイドの固まりかけた卵を中心に寄せる。半熟になったら火を止めご飯にかける。

*******

今日の鉄男

鉄男

かーさん 眠いわん U^ェ^U

水がないとき おなかがすいたとき 遊んでほしい時は
高い声で ワンワンと鳴くんだけど
たまに 低い声で、ううううーーーわんわん!!と
一応 番犬になってるようです^^

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高菜とじゃこのふりかけ レシピ

水曜日, 4月 25th, 2012

まいどどど~~~^^

よく作るふりかけ~^^ 高菜や野沢菜 ひじきでもよく作ります^^

高菜とじゃこのふりかけ

【作り方】

高菜 200g
ちりめんじゃこ 30g
炒り胡麻 大1

ごま油 適量

◆ラー油 少々
◆しょうゆ 少々

【作り方】

・高菜はみじん切りにする。

・熱したフライパンにごま油をひき、高菜、じゃこ、炒り胡麻の順に炒める。

・◆を加え、水分が無くなりパラパラしたら出来上がり。

今朝の自分の朝食^^
お粥にふりかけて ご飯に混ぜておにぎりでもおいしいです~^^

お粥

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厚揚げのじゃこステーキ レシピ

金曜日, 3月 2nd, 2012

まいどどど~~~^^

厚揚げを 甘辛くじゃこと^^

厚揚げのじゃこステーキ

【材料:4人分】

厚揚げ 2枚
じゃこ 大4

□しょうゆ 大1 1/2
□はちみつ 大1 1/2
□みりん 大1

【作り方】

・厚揚げは食べやすい大きさにカット。

・フライパンに□、じゃこ、厚揚げを加えて弱火~中火で蓋をして焼く。煮汁が半分くらい厚揚げにしみ込んだら裏返して更に蓋をして焼く。しっかり味がしみ込んだら蓋を開けて煮汁がなくなるまで煮詰める。

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