Posts Tagged ‘から揚げ’

中華風鶏のから揚げ レシピ

日曜日, 10月 2nd, 2011

まいどどど~~~♪

ロールフェア 無事に終わりました~~~ 昼飯 いつ食えるんだ?状態
何とか無事に^^

今日は 寝坊して 洗濯物を娘にお願いして(汗 
早くに起きたんだけど2度寝の旅にでてた・・・ おかげさまでぐっすり^^

かーさん 今日は から揚げだよっと あみーゴ

帰宅し 作った中華風鶏のから揚げを^^

中華風鶏のから揚げ

【材料:4人分】

鶏もも肉 2枚

♪コチジャン 大1
♪豆板醤 大1/2
♪しょうゆ 大1
♪酒 大1
♪みりん 大1

☆薄力粉 大3
☆片栗粉 大3

【作り方】

・鶏もも肉は食べやすい大きさにカットし♪をよくもみ込む。

・☆をまぶす。

・揚げ油でこんがり揚げる。

※ ブラックペッパーたっぷり振って マヨつけながら食べてました^^

***********

旦那 うま~と 嬉しい^^ 

明日は病院 歯医者とか 行ってこなきゃ
名古屋市に来てから 乳がん検診とか子宮癌とかの検査のお知らせ来ないのだけど・・・
ないのかな~ 自分で行かなきゃいけないのか 春日井に住んでたときはきたのだけど

明日調べてみよ 明日休み^^ ちょっぴり ゆっくりできます

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鶏手羽先のから揚げ レシピ

金曜日, 6月 17th, 2011

まいどどど~~~♪

足がゾウさんです^^; 疲れた~~

遅くに帰宅したんで 帰宅して揚げるだけ~^^

手羽先のから揚げ 
また 手羽先です^^ 娘が塩コショウで食べたいというので(笑
リクエストで多いのが オムライス カレー 手羽先 ラーメン マーボーうどん マーボー丼 など^^

手羽先のから揚げ

鶏手羽先 1.4kg 大量です(笑

♪しょうゆ 大2
♪コチジャン 大1
♪はちみつ 大1
♪酒 大1
♪にんにくの摩り下ろし 1かけ分

☆薄力粉 1/3カップ
☆片栗粉 1/3カップ

【作り方】

・鶏手羽先はよく水気をふき取って、フォークで穴を開ける。

・♪をよくもみ込んで1日漬け込んでおく。

・☆をまぶし、揚げ油でこんがり揚げる。

・塩・ブラックペッパーをふる。

*******

で、ポテトサラダ~^^

ポテトサラダ

じゃが芋4個 ハーフベーコン 1袋 レンジでチン♪ ゆで卵2個 きゅうり 1/2本
マヨネーズ、マスタード、しょうゆ、塩コショウ

大好きな味です~~^^

さっ 明日もがんばろう~~!!


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豚肉のから揚げ丼 レシピ

月曜日, 9月 20th, 2010

まいどどど~~~♪

あー明日休みだ~~やっほーーーー!!

今日の晩ご飯は 昨日のしゃぶしゃぶの残りのお肉で
豚肉のから揚げ丼!!どーーーん!

揚げ茄子も入れて~~^^

豚肉のから揚げ丼

【材料:3人分】

豚ロース超薄切り肉 300g 
 ※しゃぶしゃぶにも使える薄くスライスされてて 3㎝くらいの塊になってるの~ コマ肉でもOK。
片栗粉 適量

茄子 1本

♪しょうゆ 大2
♪酢 大1 1/2
♪オイスターソース 大1
♪はちみつ 大2
♪酒 大1
♪ごま油 小1/2
♪入りゴマ 大1

大根おろし 好きなだけ
レタス 4枚
ごはん 3杯分 お好みで~^^

【作り方】 注)かなりの手抜きレシピです(笑

・肉のパックのラップをとって片栗粉を入れて、巨峰くらいの大きさにボール状に肉を丸めて平たくする。

・茄子は縦半分にカットして切り込みを入れて食べやすい大きさにカット。

・ボウルに♪はあわせておく。

・茄子は素揚げし、肉はカリッとなるまで揚げ、油を切って♪をからめる。

・どんぶりにごはん、レタスをちぎってもりつけ、♪をからめた豚肉のから揚げをのっけ、大根おろしをのせる。

 ※なるなるは マヨネーズかけてました^^

*******

晩ご飯

どんぶりなんで あとは簡単に~~^^

白菜と塩昆布の漬け物

白菜と塩昆布の漬け物

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切干大根のサラダ

切干大根のサラダ

切干大根 30g 洗って水で戻す。水気を切って食べやすい大きさにカット。
きゅうり 1本 千切り
ツナ缶 小1缶 油を切って

♪マヨネーズ 大2
♪鶏がらスープの素 小1/2
♪しょうゆ 小1
♪ブラックペッパー 適量

・和えるだけ~^^

わかめともやしの赤だし^^

もやしとわかめの赤だし

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明日は休みだけど 2度寝は堪能したいと思います^^
2度寝できる様に頑張りまっする(笑

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