Posts Tagged ‘おでん’

簡単おでん レシピ

月曜日, 10月 3rd, 2011

まいどどど~~~♪

朝晩すごく寒い~~ 窓を開けてると寒いくらいです。。

なので今日は おでん 大きな鍋2個分 たっぷり作りました^^ 大根1本分入ってます^^

下ごしらえが大変だからお休みの日にしかできないのよね~おでん^^

おでん

【材料】

大根 1本
じゃが芋 3個
里芋 1袋
こんにゃく 1枚
小結白滝 1パック
ちくわ 2本
餅巾着 6個
揚げボール 1袋
赤棒 3本
揚半 3枚
ごぼう巻き 3本
鶏スペアリブ 600g
豚スペアリブ 400g
卵 5個

≪スープ≫

水 12カップ
ウエイパー 大2
本だし 大2
しょうゆ 大4
はちみつ 大2

和からし つけて 鼻つーーーーんとなりながら食べました^^ あたしが好きなのは大根と里芋^^

しっかり だしとって作りたいんだけど こうなっちゃう自分にちとだけ反省^^:

娘と旦那は 味噌をつけて 

娘がすきなのは餅巾着(おでん君) おでん君が入ってないと おでんじゃないと言われます^^;

今日のなるなるのお弁当

中学娘のお弁当

時間がなく バタバタで作りました^^;

さー 明日からまた頑張ります!

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簡単おでんな夕食とショッピング~♪

月曜日, 11月 15th, 2010

まいどどど~~~♪

朝練のある なるなるのお弁当
ボケボケで詰めてます^^;

なるなるのお弁当

サーモンのみりん漬け
レンコンと牛肉のきんぴら
チキンナゲット
出汁巻き卵
イカリングフライ

********

なるなるを送り出し

あみーゴ 朝だよはよ起きな~と 起こしたら 
休みだって~ 忘れてた 今日は代休だった~>< 

そのままあたしも2度寝を堪能^^

あみーゴの お腹すいた~の言葉で起こされました~^^

部屋をがっつり 2人できれいにして

ショッピング~~♪ ほしいと言わない理由は ねずみーに行くから^^
お金なくなっちゃうよねと(笑

ブーツが前々からほしかったみたいで いつも手伝ってくれてるので
いいよ好きなの選びな~と言ったら かわいい笑顔^^
毛がもさもさのを選んでいました^^ 

バスで帰ろうと バス停に向かう途中 ピザ屋さん
食べよう!と松茸のピザを食べてから帰宅 

なるなるに持ち帰りたいと思ったけど 持ち帰りはないと^^;残念

晩御飯は簡単に~~^^ だってピザ食べたし^^;

晩御飯

簡単おでん
さわらの塩焼き 沖縄のおいしい塩をいただいたので
わかめたっぷりの湯どうふ

簡単おでん

簡単おでん

【材料:4人分】

餅巾着 6個
冷凍の里芋 10個
生シイタケ 4個
こんにゃく 1/2枚
うずら 6個

♪水 1 1/2カップ
♪鶏ガラスープの素 小1
♪しょうゆ 小1
♪みりん 小1
♪酒 小1

・材料鍋に入れて 煮汁が1/3になるまで落とし蓋をして煮込む。

******
わかめたっぷりの湯どうふ^^ 
ポン酢に柚子胡椒で

わかめたっぷり湯どうふ

簡単家飯でした^^
今日は あみーゴとゆっくりできてよかった~^^

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鍋からあふれたおでん!* お弁当

月曜日, 9月 27th, 2010

まいどどど~~~♪

今日は定休日。

2度寝を堪能中に 電話が何回も家と携帯 交互にかかってくる・・・掃除中も・・・

しつこい男 それは旦那です ずーと無視(笑

12時過ぎたんで 電話に出ると いくぞーーーーーーーーーと(汗
このテンションの高さには ついていけない・・・

休日はゆっくりさせてくれよ 思いながらお出かけ^^

目的は 結婚14年目 ソファーがクタクタになってきたので ソファー探しの旅に 待ち合わせのコンビニに行って車に乗り込むと 後ろの座席に お母様!いると思っていました はい^^
一緒にランチを食べて 買い物に^^

色々回って 服部家具で いいのを見っけ~~で ゲット!ついでにテーブルも購入 もちろん特価だけど 値切りましたよ^^

今のソファーの引き取りも、配達料も無料だって^^ ラッキー^^

次に 壊れそうなのは 冷蔵庫かな~ 14年目だもの 貯金しとこっと

で、晩飯^^

なごみさんのとこで おでん祭りを開催されているので参加したよ!

鰹節、さば節、昆布のだしで

鍋いっぱいのおでん

大根1本まるっとはいっています^^
鶏手羽ハーフ、豚スペアリブ、底にはブリの骨付きも^^牛筋も^^
圧力鍋で肉をやわらかくしてから 鍋につっこんで はい!男料理!

色々入れてると段々あふれてくるので鍋追加

あふれたおでん

我が家も 3日分はあるね~(笑
明日の弁当もおでんです^^

今日のなるなる弁当
朝練があるので きつい・・・

なるなるのお弁当

とんかつに 里芋の煮物、出汁巻き卵など

さー明日から 2周年の準備で忙しくなります。
がんばりまっせーーー!

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